在百瑞源的成品仓库，工作人员正在打包发货。

订单量持续上涨、生产线有条不紊、送货车进进出出……临近年末，银川市线上线下销售并未受到寒冷天气的影响，反而一路上涨、愈发火热，各式各样特色产品的热销点燃了冬天里的一把“火”。

枸杞线上销售火

走进百瑞源枸杞股份有限公司的客服工作间中，客服们紧盯电脑，手上快速敲击键盘，回复着消费者的问题；成品车间中，各类枸杞干果、枸杞原浆等产品整齐地码放在库房中，工人们正在忙着将这些产品整理、打包，等待着运输车辆到达装车后，发往全国各地。

“目前我们的主销市场在浙江、广东、福建、山东等地，产品在南方市场很受欢迎。”百瑞源枸杞股份有限公司总经理助理罗海波介绍，近段时间以来，枸杞线上销售十分火热，仅“果小凡”系列的“早红晚黑”枸杞原浆在线上渠道的月销量可达到2万余盒。

近年来，养生风潮在年轻群体中兴起，枸杞作为广受认可的养生产品也火速“出圈”，成为年轻消费者青睐的养生佳品。随着冬日气温不断下降，年轻人纷纷涌入百瑞源淘宝、抖音各大线上店铺中抢购“囤货”。

“这段时间我们的枸杞原浆和锁鲜系列枸杞干果两大核心产品受到了广大年轻消费者的认可，这两款产品主打健康的生活方式，线上店铺卖得特别好。”罗海波介绍，今年以来，百瑞源线上销售渠道销售额同比去年全年增长近30%，线下渠道销售额同比增长近60%，整体销售额同比增长近50%。

食品企业生产忙

在银川美食美客食品有限公司的生产车间，和面醒发、进炉烘烤、打包装箱，一套流程下来，一个个香喷喷的蛋挞、鸡肉卷、三明治等烘焙产品就被装好车，很快运送到超市。“我们的产品保质期较短，配送半径在200公里左右，供货范围主要集中在银川市周边，生产出来后很快就送出去了。”银川美食美客食品有限公司总经理李金东介绍。

2006年，李金东和妻子在银川市第十二中学附近经营起第一家美食美客蛋糕店，做出来的面包糕点成为了不少学生记忆中的味道。“很多已经毕业的学生也会询问现在哪里还能买到我们的面包。”李金东介绍，如今，公司厂房的面积扩大到了1700多平方米，每天大约生产2万个面包，订单仍旧以学校和超市为主，公司生产的产品成为银川周边五六十所学校学生们的早餐。

李金东介绍，企业每年在食品研发和食品安全方面投资50余万元，先后创新出十余个类别四五十种产品，年产值可达1200万元。

“目前销量最好的是老北京鸡肉卷，我们用料扎实、经济实惠，且即做即送，非常新鲜，每天的订单当天基本就能全部销售完，生产、备货、配送的流水线始终保持着忙碌而有序的状态。”李金东说。

记者 刘嘉怡 吕晓东 文/图