清水湾社区改造一新的社区食堂。

“大爷，粥有点烫，您端稳了慢点走。”1月7日上午8点，在金凤区清水湾社区的社区食堂里，厨师一边打饭一边说道。在该食堂的柜台上，肉包子、馒头、花卷等面点一应俱全，旁边是热汤热粥，还有各式各样的凉菜，前来就餐的老人们有说有笑。

自第二批主题教育开展以来，金凤区聚焦社区老年人就餐需求，把社区食堂改造纳入为民办实事清单，用主题教育成果推动工作落实，解决老年人的就餐问题，提升了老年居民的幸福感。

社区食堂提档升级

2023年以来，金凤区争取自治区、银川市专项资金，落实本级配套资金，对社区活动场所进行优化布局，促进老饭桌（中央厨房）提档升级。

记者了解到，金凤区民政局对辖区40家城市老饭桌进行走访调研，新建社区食堂2个，采用“公益+低偿+市场”的运营模式，将清水湾社区、鲁银社区等8个老饭桌升级为社区食堂进行市场化运营，在长城花园社区、荣锦苑社区建设2家“中央厨房”，通过撤并转化一批，改造提升一批，辐射覆盖一批，保障辖区老年人就餐需求。

清水湾社区党委书记吴海明介绍，社区争取政府资金支持，对原有的60平方米的“老饭桌”实施改造、升级、扩容，建成260平方米的社区食堂，无论是配套建设、软件建设还是菜肴搭配都实现了新的突破和升级。社区食堂不但解决了辖区老年人做饭难、吃饭难的问题，还满足了“上班族”“学生族”的就餐需求，同时推出规模配送、配送入户等个性化服务。目前，该社区食堂辐射规模已达到周边20余个小区3万余人，日均高峰就餐能达到350人。

老旧设施改造出“烟火角落”

在一些老旧小区，因为空间有限，没有足够的场地开办社区食堂，金凤区组织协调社区利用闲置物业用房，或者废弃仓库、车棚等设施，通过改造升级，打造出一方“烟火角落”。

中强巷社区下辖的9个小区都是老旧小区，因为场地有限，社区工作人员最终利用一个废旧仓库，打造出了温馨的社区食堂。“这个仓库一直闲置着，我们了解到居民的就餐需求，就将它改造成社区食堂，很受老年人欢迎。”中强巷社区党委书记徐莉莉说。社区食堂充分考虑老年人的饮食习惯，推出低油少盐、清淡软烂、荤素搭配、健康美味的食物，受到社区不少老年人青睐。社区食堂营业以来，还通过各种渠道收集居民意见建议，针对行动不便的居民提供配送入户的送餐服务，让居民在家门口享受更多便捷和实惠。

与此同时，金凤区还针对老年人就餐问题建立特殊关爱机制，社区志愿者组成的“睦邻帮帮团”积极参与服务，为辖区特殊困难老人提供上门送餐，为现场就餐行动不便的居民提供志愿服务。

激活社会力量

参与食堂建设运营

经过一段时间的探索，清水湾社区食堂逐步探索出了一些良性运营发展模式。在建设上，以参与多元化撬动社区食堂“源动力”，坚持政府主导、第三方运营、市场运作的建设模式。在赋能上，以服务精准化赋予社区食堂“生命力”，打破社区食堂餐饮机构的单一属性，充分利用闲置时间，不断拓展便民服务功能，推动社区食堂真正融入社区、融入群众、融入治理，成为群众家门口的“服务站点”。在提质上，以品质化提升社区食堂“持续力”，通过加强运营和动态管理，提升社区食堂供餐能力与食品安全管控力度，持续赢得老百姓的口碑和支持。

金凤区还积极筹划建设中央厨房，多措并举，让“老站点”发挥新质效。中央厨房加工制作预制菜，探索连锁化经营，整合部分社区运营能力较弱的老饭桌，通过“中心厨房+中转配送+社区送餐助餐”辐射带动服务，不断实现降低成本、开源节流。

金凤区通过搭建起“机构+社区+家庭”三位一体的养老服务体系，探索创新“社区治理合伙人”机制，践行“资源换服务”“服务换服务”“公益+低偿”“公益+市场”的策略，让社区食堂建设运营更有活力。

记者 刘旭卓 文/图