2023年，广州医药集团有限公司与银川本土知名企业宁夏厚生记食品有限公司（以下简称“厚生记”）达成合作协议，借力广药集团品牌和市场优势，推出合作产品“王老吉杞视力”枸杞饮料，并于2023年10月正式投产上市，深受消费者的喜爱和认可，有效提升了厚生记产品附加值和品牌知名度。

王老吉里“泡”枸杞，像这样的大健康产品受到越来越多消费者青睐。近些年，厚生记不断深耕枸杞饮料产业，推出“杞动力”“杞效”“杞视力”等系列新产品，其中“杞视力”斩获全国饮料行业“明星新品”奖，“杞动力”枸杞饮品被国家市场监督管理总局批准注册为保健食品，成为我国首款具有双重功效的枸杞保健饮料。以“杞视力”“杞动力”为代表的一批宁夏枸杞精深加工产品逐渐成为产业发展的新动力。

充足的订单 坚定企业发展信心

宁夏厚生记食品有限公司创立于2000年，位于贺兰工业园区德胜片区，是一家以当地优势特色农产品为主要原料，专业化从事休闲食品和枸杞饮品研发、生产、销售的现代化食品加工企业。新春返岗以来，厚生记生产车间里产线高速运转、机器轰鸣作响，无论是枸杞饮料生产车间还是休闲食品生产车间，都呈现出一片忙碌景象。目前企业各条流水线均满负荷生产，不间断打包传输着新下线食品，日均可生产饮料产品3万多件，各类休闲食品15吨左右。充足的订单坚定了企业开拓发展的信心，据工作人员介绍，从去年9月份开始这里的发货量就在逐步增长。

厚生记总经办主任孟凡震介绍，目前企业拥有20大类121个品类产品，除乡村豆、豌豆、炒米等休闲食品外，企业近年来重点开发了以“杞动力”“杞效”“杞视力”为代表的枸杞饮品。“我们希望凭借独特的地方特色、过硬的产品品质，以及耳目一新的外观设计，让更多消费者了解宁夏枸杞，爱上宁夏枸杞饮料。”孟凡震说。

产品推陈出新 提升行业影响力

2000年左右，厚生记创始人阮世忠从外贸行业转型食品生产加工企业，主要生产乡村豆、豌豆、炒米等休闲食品，依托“龙头企业+基地+农户”的农业产业化模式，每年带动2万多农户增收致富。

作为一家老牌企业，厚生记并没有停下发展的脚步。早在2013年，厚生记就敏锐发现了宁夏枸杞的发展前景，希望打造出以宁夏枸杞为原料的饮品。企业从2013年开始挖掘宁夏枸杞“药食同源”价值，围绕医药健康产业领域，研发枸杞医疗相关的新工艺、新技术，先后引进先进技术和全套自动化饮料生产线，打造国际一流品质的饮料生产车间，历经27道工序，实现从灌装到包装一站式生产，推出的“杞动力”“杞效”等枸杞饮料相继成功上市。

2021年，厚生记又投资2.1亿元，建成了以枸杞鲜果为原料、年产5万吨的“杞视力”枸杞饮料生产线，推出了更加注重年轻化市场的枸杞饮料“杞视力”。2023年，企业与广药集团王老吉投资有限公司达成合作，双方发挥各自优势和品牌效应，共同开发的枸杞功能性饮料“王老吉杞视力”陆续投向全国市场。“杞视力”枸杞复合汁以宁夏枸杞鲜果为主要原料，融合蓝莓、叶黄素酯、决明子提取物等营养元素，零脂、零蔗糖，新产品一经上市就取得了积极的市场反响，远销山东、四川、河南、陕西等地。

厚生记的“走出去引进来”发展战略远不止此，早在2020年，厚生记还与泰国天丝集团达成战略合作，成为红牛在中国西北地区的生产基地，不仅极大提升了宁夏新食品加工产业的影响力，让更多银川制造的产品走向全国，同时拉动当地数百个就业机会，带动当地纸箱包装、物流等关联产业发展。

老牌企业求新求变 不断焕发新动能

厚生记将传统工艺和现代技术融为一体，生产的乡村豆、杞动力等20大类121个品类的特色产品，销往全国各地。截至目前，企业已获批组建国家地方联合工程实验室、自治区企业技术中心、自治区技术创新中心、自治区专家服务基地、自治区科创团队、自治区人才小高地等创新平台，先后开创了低脂蚕豆休闲食品关键技术开发与示范，攻克了枸杞营养成分提取等关键技术，在丰富产品种类的同时带动产业实现全新升级。

对于开发功能性饮料来说，产品配方是关键。厚生记的研发团队从营养元素的组合到功效的测定，在不断失败中反复论证研究。20余年来，从蚕豆到青豆再到枸杞饮料，厚生记实现了一次又一次产业形态的跨越。孟凡震介绍：“公司自成立以来就十分注重科技创新，在校企合作、人才培养、项目联合攻关等方面下足功夫。”厚生记和区内外高等院校形成了紧密合作，不断在产品创新、工艺改进、设备革新等方面取得突破，孟凡震表示，每一年高新技术产品的销售收入能占到企业销售收入的60%以上，这也更加坚定了企业走科技创新、科技研发推动企业高质量发展路子的信心。

“接下来，我们将加快新项目的实施，以宁夏的枸杞树叶为原料，研发生产无糖型的枸杞茶饮料。”孟凡震表示，目前企业联合宁夏大学、北方民族大学以及沃福百瑞、百瑞源等公司成立了自治区第一家以枸杞饮料加工为主的创新联合体，未来将在枸杞产业的发展以及新食品产业的发展方面贡献力量。

记者 梁小雨 文/图