张菊芹

一副口罩、一袭蓝大褂、一双雨靴，是银川市畜牧技术推广服务中心技术干部张菊芹的工作装备。宰前检疫、检疫处理、检疫出证等是她每天的工作。37年来张菊芹在工作中听到最多的一句话便是“身边有你们，我们很放心”。

几年前，因为机构改革，在一屠宰场工作的8名驻场官方兽医和3名协检员组成的检疫团队只留下4名人员，还隶属于2个单位，工作不好开展，张菊芹便主动承担起责任负责该场的检疫工作。张菊芹发现，该场区空地上堆放着废弃物，还有两个垃圾点，生产车间里的环境更是脏乱差，便多次和企业负责人交谈，鼓励他们转变观念，抛弃原有的小作坊意识，努力把企业做大做好。在她的带领下，生产车间清除了所有与肉品无关的东西，场区院子进行硬化，荒废的空地种上了鲜花、绿植和几十种时令蔬菜，供职工换着样儿吃，还整理出了会议室、娱乐室，企业人员学习氛围日渐浓郁，整改后的企业环境面貌焕然一新，产品销量也有所提升。

“作为一名检疫工作者，要有一双‘火眼金睛’和一对‘顺风耳’，在屠宰场要规范严格，同时还要广泛掌握各种信息，让私屠滥宰的行为无处遁形。”张菊芹说，食品安全是大事，涉及千家万户，每一个细节都马虎不得。

工作这些年，张菊芹也不忘加强专业知识的学习，她多次参与食品安全宣传活动，撰写文章向外界宣传大美银川的风土人情、身边的感人故事。“干我们这一行的女性不多，毕竟每天在屠宰场工作，有人还是有抵触的。”张菊芹说道，可她认为，这个职业是大众健康的守护者，关系着广大人民群众“舌尖上的安全”，很有意义，自己会一直做下去。 记者 肖梦琪 文/图