每年三月份的时候,我喜欢驾车去贺兰山脚下的沿山公路寻找春天。一个晴朗的中午,车随意停下来。找一处空旷的向阳坡坐下来,静静地观察聆听。你会发现,城市的春天还没完全苏醒过来的时候,田野里的春天已经是一片繁忙的景象。野草发了芽,尖尖的、嫩嫩的、绿绿的,只是混合在那些枯草叶片中并不那么显眼。冬眠的各种虫子,早已出了洞穴,晒起了太阳,甚至发出一星半点的叫声。
春日里,坐在那样的山坡上,置身大自然的怀抱,享受自然之美,放松身心,思绪就会情不自禁回到故乡,想起很多开心的事情。
记得小时候,有一次我跟着大伯去山上的地里春耕。放眼望去,路两边的山上还是一片荒芜。我漫不经心地走着,突然,走在前面的大伯一声惊呼,指着不远处的一个地方。我原以为是野兔、野鸡之类的,等跑过去一看,只见一大片迎春花密密麻麻地匍匐在向阳的山坡上,金黄色的花气质非凡,格外艳丽,让人心生欢喜。那是我见过的最美的春天,也是震撼了我幼小心灵的春天。
每一座城市都有它的美食名片。我太懒,至今没去研究过代表银川的美食名片。但每次从贺兰山回来,我会心心念念地去同心街买一份鸡蛋灌饼。在我心中,鸡蛋灌饼也是银川的一个美食名片。因为,在我去过的不少西北城市中,银川的鸡蛋灌饼最称我的心,最对我的口味。
至于什么时候喜欢上鸡蛋灌饼,我已记不清,但对它的喜欢已经根深蒂固了。单位没搬迁的时候,在小巷口有一家鸡蛋灌饼店。老板的做法是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后再放进炉灶内烤,烤好后抹上酱,夹生菜、土豆丝、火腿肠,吃起来酥脆鲜香。我上班的早餐,复习考研的晚餐,大多都是吃他家的鸡蛋灌饼。
这个春天,如果有想做的事情,那一定是去贺兰山寻找春天,回来时美美地吃一份鸡蛋灌饼。
□李万虎 (宁夏银川)