“标注1斤，指的是1斤肉，还是整个菜？”“指的是1斤牛肉。”“如果有价格波动一定要将公示信息调整到位。”这些话语出现在近期市场监管部门的日常检查中。诚信经营很多时候就是体现在小处、细处，加强执法监管更要小处用心、细处发力。

据报道，随着“五一”假期临近，我市市场监管部门持续开展餐饮价格行为规范及食品安全专项整治工作，依法严厉打击餐饮价格欺诈、虚假宣传等违规行为，营造良好的消费市场环境，保障消费者合法权益。检查中工作人员问得细、有建议，以菜单标注的分量为例，会要求商家给出明确答复，而且建议标注得更准确一点，避免产生歧义。餐饮经营者应进一步做到明码标价、标示规范，要标明菜品品名、计价单位、价格等必要内容。另外，除了餐饮企业，检查人员还对酒店明码标价情况进行了随机抽检，并给出“已有订单不能随意涨价，坐地起价，价外加价”的要求。

的确，将规范节前市场治理的重点放在价格欺诈等违法违规行为上，是行之有效的举措。毕竟，谁都不希望在消费过程中遭遇价格欺诈，比如量价不符、阴阳菜单、计价单位随意变、已订的酒店要加价、不加钱就退单等等。因此，在执法检查中就非常有必要在细处做文章，问清楚那些容易被忽略，或者容易被做文章的小问题，让经营者给出明确的答复，落实标准、担起责任、诚信经营。毕竟，消费者出门在外很多时候不会考虑到特别琐碎的问题，但往往引发舆情的又正是这些涉及到消费者正当权益的细小问题。因此，加强执法监管就必须小处用心、细处发力，从专业的角度来抠细节。

数据显示，截至目前，仅银川市市场监管局金凤区分局已出动执法人员60人次，检查经营主体132家，发送提醒告诫书42份，发现问题15处，9个问题已整改到位，对5件涉嫌违法问题已立案调查。显然，针对违法行为，需要监管部门强有力的出击，通过加大监督检查力度，充分压实经营者的责任，规范市场价格秩序。与此同时，还要加大日常巡查力度，提高对价格违法行为的处置效率，从而为消费者营造安心、放心的良好消费环境。

孙瑞亭