村民将枸杞芽菜倒入筐内。

5月8日上午，在贺兰县洪广镇广荣村的枸杞芽菜采摘基地里，村民们忙碌着，将枸杞芽菜顶部鲜嫩的部分快速掐断装入脚边筐内。

广荣村是2014年从西吉县整体生态搬迁的移民村，由于临近贺兰工业园区暖泉片区及城镇，大部分青壮年劳力都选择外出务工，留下留守妇女和孤寡老人在家。2020年，为了提供更多家门口的就业岗位，广荣村引进宁夏绿色世纪农业科技发展有限公司种植枸杞芽菜，至今已有4年。

据了解，广荣村土地偏盐碱性，以往种植蔬菜收效甚微，自2020年开始种植枸杞芽菜以后，企业每年采用秸秆还田、增施有机肥等方式改良土壤，并铺设了滴管带实现节水增效。宁夏绿色世纪农业科技发展有限公司负责人王宁介绍，目前企业在广荣村有2200亩芽菜种植基地，今年从4月28日开始采摘头茬枸杞芽菜，将一直持续到9月底，每月用工达到三四千人次，2023年企业共发放了420万元劳务工资。

今年62岁的王继良在基地采摘已有3年时间，虽然上了年纪，但他经验丰富，手脚麻利，每天大约能采摘60公斤枸杞芽菜，他高兴地表示：“每公斤3元钱，我每天能挣180元，收入挺不错的。”今年40岁的刘瑞算是“新人”，她也十分满意这份工作，“我在家带孩子，中午要给娃娃煮饭，来这里工作很方便，能挣点钱补贴家用。”5月是基地的采摘高峰期，每天都有上百位村民下地采菜，每日收入在六七十元至三四百元不等。

王宁介绍，基地种植的枸杞芽菜品种为宁杞菜1号和宁杞菜9号，属于菜用品种，其嫩芽可做菜，嫩叶可制茶，其根部也可入药，可以说全身都是宝。新鲜嫩绿的枸杞芽菜从地里采摘下来后，第一时间送往附近的加工工厂，经过分拣、清洗、漂烫、过凉、称重等工序后，制作成速冻预制蔬菜产品，每年企业大约销售1000吨枸杞芽菜，主要销往深圳、北京、广州等地。王宁介绍：“今年带动了周边400亩地种植枸杞芽菜，我们负责技术指导和统购包销。除了收购本地的之外，我们还到固原、中宁等地收购，进行统一加工，希望能把枸杞芽菜打造成宁夏的一张绿色名片。”

记者 梁小雨 文/图