形似圆锥，通身成黑紫色，被誉为辣椒中的“劳斯莱斯”——它就是黑美人紫陇椒（以下简称“紫陇椒”）。今年，贺兰县立岗镇立岗村首次试种紫陇椒，从6月中旬上市以来，每公斤售价达20元，远销北京、广州等地。

立岗镇位于贺兰县北部，现有辣椒种植面积1万亩以上，配套建设有冷链库、育苗中心、烘干车间、交易市场等，形成了集制种、生产、加工、销售为一体的蔬菜全产业链。目前立岗镇立岗村、清水村、民乐村等近半数村均有种植辣椒，小小的辣椒映红了田间地头，也映红了村民的增收致富路。

A 品种升级 “鼓”起钱袋子

原本在南方种植的辣椒品种，缘何会落户贺兰县？原来，在2022年，立岗村党支部书记马建军无意间从网上发现了紫陇椒，并尝试网购了几斤回来品尝，发现味道十分不错，于是2023年他便尝试在本村育苗栽种，并拿着样品去北上广寻求销路。

“客商对这个辣椒品种很感兴趣，我们就商定进行试销，没想到挺受欢迎，今年就扩大了规模试种。”立岗村党支部书记助理吕波介绍，虽然紫陇椒是新品种，但种植技术、管理方法和本地的辣椒并无区别，今年村集体在马建军的引领下，种植了15亩紫陇椒。“今年第一次试种成功，目前来看价格不错!”吕波说，紫陇椒有较好的药用价值，其维C含量是柠檬的9倍，番茄的10倍，富含丰富的花青素。

端午节过后，紫陇椒开始渐渐成熟，原本通体成青色，到了成熟期再渐渐转为黑紫色，掰开辣椒，皮薄且辣味十足，亩产约为1500公斤。吕波说：“如果每公斤保持20元的价格，那么亩产值能达到3万元，远高于普通辣椒的产值。”据了解，紫陇椒可持续采收至10月。

立岗村通过村集体引领示范，引进新品种，调整农业种植结构，为村民拓宽增收致富渠道，村民们增收有了盼头、尝到甜头，立岗村党支部带领群众发展特色产业的信心和底气也更足。

B 链式发展“栽”出大产业

和立岗村首次“试水”不同，民乐村在辣椒种植方面已经是“老手”了。该村从2021年开始试种100亩辣椒，至今已扩种至500亩的面积。

6月27日上午，在民乐村的辣椒种植基地里，数十名工人正在除草、打叉，和本地种植的朝天椒、线椒等食用辣椒不同，民乐村今年独辟蹊径，选择了高辣度的工业辣椒。“今年我们引进了云南的一家企业种植工业辣椒，企业将烘干的辣椒再提炼成辣椒素，进一步提升产品价值。”民乐村党支部副书记杨学廷说。

民乐村敢于试水探路，但这一路走来也并不是一帆风顺的。杨学廷告诉记者，今年试种的工业辣椒苗是从南方运来的，由于不适应本地气候，第一批100亩辣椒种植失败。“我们请来了专家指导，总结经验后，采取了漂浮育苗的方式，将辣椒苗运来后，先放入水中适应3天，再移栽到地里，成活率就达到了80%以上。”杨学廷说，目前该村采取“党支部+企业+农户”的利益联结机制，由企业提供辣椒种植技术培训、优质辣椒苗和农资供给，带动全村群众抱团发展特色产业，实现了党建与产业互融共进、双向发展。

随着经验技术的积累，民乐村在发展辣椒产业上越走越远。去年该村积极申请乡村振兴资金，建设了一条集分选去杂、剪把、色选、烘干、包装于一体的辣椒烘干生产线，以及一座容量为5000立方米的冷库，进一步延长辣椒产业链。此外，该村还和企业合作建设了辣椒精深加工项目。该项目已于5月开工建设，预计年底投入试运行。

C 规划布局“辣”出好愿景

辣椒是立岗镇蔬菜种植的主导产业，年产值达1.065亿元，经过多年发展，该镇的辣椒种植呈现出规模大、产量高、采摘季长、销售稳定的良好发展态势，农户种植积极性高，产品远销南方市场，产业发展基础进一步夯实。

立岗镇有关负责人表示，围绕辣椒等蔬菜种植产业，该镇培养了一支稳定的蔬菜种植队伍，从种苗及农资供应、技术培训与指导、社会化服务、产品的订单生产与销售、利益联结上的全程服务，为蔬菜产业的发展奠定了坚实的基础。

目前，该镇不仅引进了宁夏安品绿源农业科技有限公司、宁夏巨日现代农业有限公司、宁夏天缘种业有限公司、贺兰县丰平蔬菜专业合作社等专业辣椒种植经营主体，还以辣椒为主导产业建设现代农业全产业链示范园，按照绿色化、智能化、高端化、融合化的发展思路，进一步延长辣椒全产业链链条各个环节，着力构建以“金星—银星—兰丰—立岗—兰星—兰光—先进—清水”为核心，以重点项目为支点的高标准万亩辣椒产业基地。

同时，立岗镇充分利用政产学研资源，引智引才，积极对接区内外科研院所专家，建立长期人才交流、技术服务、成果转化合作关系。在辣椒主导产业发展中，聘请贵州辣椒研究所专家为全镇辣椒产业发展首席专家，建立人才培养长效机制；聘请宁夏农科院作物所、宁夏大学农学院专家教授，组建“院镇合作”专家服务团队，对蔬菜品质提升、蔬菜深加工等相关试验示范及技术推广问题进行指导和培训，以项目带动科技成果在田间地头转化落地，切实解决农业科技推广服务的“最后一公里”。

记者 梁小雨 文/图