我这真是回来“陪”老妈来了。

早上还在床上做梦，老妈就开始做早饭了。等我起床洗漱完，粥和花卷已经摆在了餐桌上。喝了老妈熬的粥，才知道原来小米粥这么好喝。老妈熬的小米粥，不稠不稀，黏黏糊糊，粥上还有一层米皮。

想起老妈在我家养病的时候，我每次熬了小米粥端给她，她都说我没有熬好，不是说米没熬烂，就是说米少了水多了。那时候，我想老妈大概是因为身体有病心情不好，加上没胃口，所以才挑剔菜咸了饭淡了什么的。老妈几次给我说，小米粥要大火熬，最少熬半小时。我当时还不以为然。现在，喝着老妈熬得香喷喷的小米粥，对老妈曾经的“挑剔”，真是打心眼里服了。

午休时，老妈拿了一条薄毯子给我盖。毯子是大弟当年结婚时舅舅给买的贺礼。是那时候流行的“拉舍尔毛毯”，距今二十年了。老妈把双层毛毯拆开，在毛毯的一面缝了旧床单，边沿照样用原来包毯子边的布包缝好。这样，一床厚毯子就变成了两床薄毯子。这样的毯子老妈柜子里现在有四条。老妈缝这些毯子是别有用处的。她说，这毯子啥时有空了拿回老家旧屋里放着，以后她“走了”，办事时老家被子肯定不够，到时这些毯子都能用上。

下午坐沙发上聊天时，老妈突然抱出来一摞小垫子给我看。垫子方方正正，不薄不厚，面料五花八门，棉布的、涤纶的、牛仔布的等等，几种布料拼凑出一个正方形。老妈说，她把以前穿破的旧羊毛裤和棉裤拆了，把里面的羊毛和棉花撕开摊平作絮，把我们不穿的旧衣裤拆了作里子和面子，缝了好些个坐垫。以为她独居无聊，缝坐垫打发时间呢。她却说：以后我“走了”，到时候你们把这些坐垫拿出来垫到地上……你们一个个那身体，跪不住……

我听了，没有吭声，只用手仔细摸了摸那些垫子。那方方正正的，絮了羊毛和棉花的，包了棉布边角的，软软的坐垫啊……

晚饭，老妈蒸了麻麸包子。

何为麻麸？麻，就是可以嗑着吃的麻子。麻麸，就是麻子壳里的果仁。为啥叫麻麸呢？这是因为取麻仁的过程比较复杂。麻子小如荞麦粒，要想得到麻壳里的果仁，是不可能用人工一颗颗去嗑的。笨办法是，用一个石臼，把麻子倒进去擂碎，然后锅里加水，把擂碎的麻子倒进水里慢慢加热。这时候需要两个人，一人在灶前添柴烧火，一人持一瓢凉水目不转睛地盯着锅里。锅里任何地方一冒泡，就赶紧滴一滴凉水让泡灭下去，绝不能让“锅开了”，这个过程类似“点豆腐”，老家人称“点麻麸”。就这样满锅不停地“点”，直到所有的麻子壳沉下去，所有被擂成碎末的麻子仁浮上来。此刻，浮在水面上的灰绿色麻子仁碎末和果仁里的油脂混合在一起，就像麸子一样，这就是麻麸了。用细密的笊篱捞出麻麸备用。然后擦萝卜丝，焯水。在挤干水分的萝卜丝里拌进去麻麸，再放入葱、油、盐等，就是包子馅儿了。

白白胖胖的冒着热气的麻麸包子出锅了。等不及晾一晾，掂起一个包子，吹两下，咬一口。萝卜葱花的清香，混合着麻仁特有的细腻的植物香，美味极了。弟媳妇下班回来，连吃了几个包子，边吃边说，妈蒸的肉包子真香！我和老妈哈哈笑起来。弟媳妇是第一次吃麻麸包子，她居然把麻麸吃出了肉香味。

回家的时候，老妈又给我装了一袋子麻麸包子。让我带回去给她银川的女婿吃。

□ 杜会玲（宁夏银川）