□吴昆 (北京大兴)
厨房的角落里,静静躺着几本泛黄的笔记本,那是母亲的手写菜谱。它们并非价值连城的珍宝,却在我心中重若千钧,因为那是母亲用爱书写的生活篇章。
记忆中,厨房永远是母亲的领地。每日三餐,都是母亲精心准备的盛宴,她熟知我们每一个人的口味,总能恰到好处地烹饪出令我们心满意足的佳肴。而这一切,都源于她那一本本珍贵的手写菜谱。
母亲的菜谱,是根据我们每个人的口味量身定制的。我喜欢酸甜的口味,于是菜谱里便有了糖醋里脊、菠萝咕咾肉的做法;弟弟偏爱麻辣,母亲便记下了麻婆豆腐、水煮鱼的配方。每一道菜的步骤都详细而清晰,仿佛能看到母亲认真书写时专注的神情。
生活并非总是一帆风顺。父亲患上了慢性病,母亲的眉头多了几分忧虑。但她从未抱怨,而是默默地承担起照顾父亲的重任。为了让父亲的身体尽快康复,母亲四处打听药膳的配方,然后一笔一画地抄写在菜谱上。那些日子里,厨房里常常弥漫着中药的味道,可母亲的眼神中却充满了希望。
每逢重大节日,母亲总会提前几天就开始构思菜谱。那时候的我们,总是怀着期待的心情围在母亲身边,看着她认真书写的样子。年夜饭的菜谱,总是最为丰富。从传统的饺子,到寓意吉祥的红烧鱼,每一道菜都凝聚着母亲对新年的美好期许,对家人团圆的珍视。
还记得有一年春节,母亲在菜谱上写下了“八宝饭”,那甜糯的滋味至今仍萦绕在心头。她在一旁细心地备注着:“孩子们喜欢多放些红枣,老头子不能吃太甜。”简单的话语,简单的记录,却是家的温度与爱。
如今,母亲老了,不能总进厨房了,那些手写菜谱已经微微泛黄,边角也有些磨损,但它们在我们心中的分量却愈发沉重。每一道笔迹,都是母亲爱的痕迹;每一个配方,都是家的味道密码。我也继承了这些菜谱,将爱延续下去。
母亲的手写菜谱,是我们家最珍贵的宝藏。它们见证了母亲的辛勤付出,见证了岁月的变迁,更见证了那份永恒不变的亲情。无论时光如何流转,只要翻开这些菜谱,家的温暖便扑面而来,母亲的爱也扑面而来。