养殖户捕捞螃蟹。今年，银川稻田蟹提前一周多上市。记者 梁小雨 摄

本报讯（记者 梁小雨）8月下旬，稻田美、蟹儿肥，银川本土养殖的稻田蟹抢“鲜”上市。8月20日，在贺兰县立岗镇永兴村花田香蟹稻田公园里，一望无际的稻穗随风摇曳，在稻田四周的宽沟深槽中，村民们正忙着捕捞新鲜的稻田蟹，凑近一看，只只螃蟹体肥爪壮。

8月18日，贺兰县立岗镇永兴稻谷产销专业合作社养殖的稻田蟹正式捕捞上市，这也是银川市今年首批上市的稻田蟹。每天早晨6点左右，合作社工作人员就将稻田蟹从田中捕捞上岸，然后运往附近的分拣车间进行包装，再发往全国各地，日均销量约500公斤。

谈起今年的养殖销售情况，永兴稻谷产销专业合作社负责人吴英平说：“昨天刚发往靖边700公斤，价格也不错，卖得比较好的是2.5两的螃蟹，每公斤120元左右。今年养殖了稻田蟹2500亩、江蟹3500亩左右，从现在能卖到明年三四月份。”

吴英平介绍，近两年，合作社注册的“蟹小米”品牌日益得到消费者认可，每到销售旺季，客商便纷至沓来。当天，来自江苏的客商汤福祥第一次来宁夏订购螃蟹，他还仔细品尝了新鲜捕捞的螃蟹。“没想到在西北地区也有这么大规模的养殖面积，这边早晚温差大，螃蟹长得快，品质也不错。而且宁夏这边上市早，正好弥补了9月的销售空窗期。”汤福祥说。

相较于往年9月初上市，今年我市稻田蟹的上市时间提前了一周多，很大程度上要归功于“蟹苗本地化繁育”工作的推进。据了解，今年在银川市农业农村局的支持下，吴英平联合江苏专家，引入了大眼幼体（即蟹苗）在水稻田环沟进行繁育。“以前从江苏、安徽、辽宁等地引进蟹苗，每公斤需要120元左右，现在实现本地化繁育后，成本降低了一半，还拉长了养殖周期，螃蟹品质也更好。”吴英平介绍，今年试验成功后，明年将为周边养殖户提供蟹苗销售服务，既提升蟹苗存活率，又降低蟹苗购买成本。

记者从贺兰县农业农村局获悉，2024年贺兰县养殖河蟹约1.6万亩，其中池塘养蟹面积0.73万亩、湖泊养蟹面积0.24万亩、稻田养蟹面积0.59万亩，目前整体长势良好，预计产量约为750吨，预计9月集中上市。