在银川市兴庆区掌政镇,有一个名为五渡桥的村子。其名字的由来,可追溯到明清时期。如今,在这样一个有着丰富历史的村庄里,你可以看到时代的变迁,看到乡村振兴中古村落谱出的新乐章。
【地名来历】
据《银川地名志》记载,五渡桥这个名字的由来,可以追溯到明清时期。据说当年这里有一条渠,后来渐渐就有了五道渠桥、五道桥等称呼,渐渐演变成了如今的“五渡桥”,而“五渡桥”所在的村落,也因此得名。
记忆里的五渡桥村
出生于上世纪 50 年代的陈鸣礼,是五渡桥村人,曾担任过多年的大队干部,对村子过去的情况很熟悉。
陈鸣礼还记得,在他小的时候,人们称呼村子的名字时并不叫五渡桥,而是一个颇具当时特色的名字——星火大队,相应的,相邻的洼路村,那个时候被叫做燎原大队。
那时候的生活条件跟现在根本没法比,村民们主要依靠种田为生,收入来源单一且微薄。粮食产量不高,手头也没什么钱,可以购买的东西少之又少,生产上基本是“靠天吃饭”的状态。“那个时候干农活,印象最深的是地里的稗子(一种野草)长得比庄稼还高,一不小心就抢了庄稼的养分,不得不及时清除,可那时候也没啥先进的工具和技术,只能靠人工一棵一棵的拔掉。”陈鸣礼说,当时的村子里的人住的是简陋的土坯房,走的是泥泞的土路,每逢雨天,道路泥泞不堪。
到了1981年前后,星火大队改回了五渡桥村,改革开放的春风也吹到了这里,土地承包到户,极大地调动了人们的积极性。粮食产量逐步提高,人们的生活开始改善,除了种植粮食作物外,也开始尝试种植经济作物,日子慢慢变得好了起来,手头也有了些余钱。
设施农业让村民腰包鼓起来
进入本世纪,五渡桥村迎来了新的发展契机。2003 年,第一期设施农业建设启动。五渡桥村建成了银川首个现代化农业产业园区,发展设施农业正式提上了日程。
2015 年,第二期设施农业建设完工,园区规模进一步扩大,一排排的温棚里,各种特色农产品品种丰富,有鲜美的番茄,甜蜜的火龙果,还有许多形态各异可爱的多肉植物……在五渡桥村村民看来,这些都是能让他们致富的宝贝疙瘩。
2022 年,五渡桥村又有了新动作。通过村社合作,整合资源,掌政镇五渡桥村农业产业示范园区闪亮登场。这个园区和育苗中心园区、蔬菜高标准示范园区一起,成为了银川周边一处重要的商品蔬菜、瓜果、绿化种苗繁育基地,带来了不错的收益。
有了这些收益,村民们拿上了园区的分红,一些低收入家庭因此有了生活保障,未来的日子也更有了盼头,而那些考上大学的学生,也能从村上得到一些资助。
“我们采用‘支部+企业+农户’的模式,引进企业后,集体收入逐渐增加。联农带农机制更是提供了大量就业岗位,平时就有两百个左右,旺季能达到三百多人。村民在家门口就能找到工作,不但能顾家,还不耽误挣钱。”五渡桥村党支部书记郭新龙说。
小饭馆里走出的特色美食
产业振兴中,除了设施农业外,五渡桥驴肉产业也不能不提。在当地知名的姜光头特色驴肉馆中,我们见到了兴庆区级姜光头驴肉制作技艺传承人姜文,他讲述了自家的小饭馆是如何从第一次尝试做驴肉,到逐渐发展出丰富的驴肉佳肴。
姜文记得,多年前,五渡桥头来了个卖驴肉的,引起了他父的好奇,“那时驴在农村可是非常有用的,能干很多活,所以很少有人会杀驴吃肉,冷不丁看到个卖驴肉的,就想尝尝是啥味道。”姜文说,这一尝发现味道还不错,索性就在自己家的小饭馆将这一菜品推了出来,渐渐地吸引来越来越多的食客,直至如今,成了五渡桥村的一大特色。
如今,五渡桥村的特色驴肉已颇具声誉,菜品的种类也大为丰富。同时,村里还在积极探索其他产业,如利用特色餐饮商业街闲置营业房办老酒坊等,以进一步推动村集体经济的发展。
古法酿酒 酿出新的致富路
有了设施农业和驴肉美食。如今的五渡桥村又迎来了另一道独特的风景——古法酿酒。
走进写着“五渡尚品”几个大字的酒坊里,可以看到桌子上摆满了已经封装好的白酒,那就是五渡桥村通过传统古法酿造的白酒。
说到五渡尚品老酒坊的负责人孙畅秋,就不能不提她与传统酿酒之间的缘分了,老家东北的孙畅秋,出生在一个喜欢酒、善酿酒的家庭。来到银川后,她渐渐习惯了这里的风土人情,但总会想念以前在老家时家里自酿酒的味道。后来,她索性拾起从小耳濡目染学会的酿酒技艺,开始自酿自用。
起先,她的酒只是自用或给亲朋饮用品尝,渐渐地,她用传统酿造的酒的名声越来越响。新农村建设中,为壮大村集体经济发展,五渡桥村敏锐地发现了这一产业机遇,双方一拍即合,“五渡尚品”也因此诞生。
“我们的白酒采用传统古法酿造,用高粱、玉米、大麦、糯米、大米五种粮食作为原料,酿出纯粮酒不仅味道醇厚,而且酿酒后的酒糟,还能作为庭院养殖业的饲料。”孙畅秋说。
如今,除宁夏本地外,五渡尚品的销路已经拓展到了甘肃、内蒙古等地,并逐渐开始在各大电商平台进行铺货,虽然走出五渡桥村,走入更广阔的市场,意味着更多的竞争和挑战,但郭新龙他们踌躇满志。“我现在既是村干部,又是推销员,每天早晨一起来,想的都是怎么把我们村的酒销出去。”他笑着说。
记者 吴璇 李振文 文/图