最近,银川秋意渐浓,一些市民在此时开始“贴秋膘”,将各种肉食都安排上了。
“贴秋膘”就等于猛吃大鱼大肉?其实这是误区。过多摄入肉食,不但不易消化,过多的脂肪、糖类物质反而会使身体不堪重负,引起心脑血管疾病、糖尿病、高尿酸血症等疾病的产生。其实,我们现在所说的“贴秋膘”进补不等于只增加肉类、脂肪,而是要结合自身营养状况、个人体质来合理进食。每个人的体质不同,适合食用的食物也不同。因此,市民在“贴秋膘”之前,可先请中医师辨证论治,了解自己的体质,根据气血阴阳,缺什么补什么,以便选择适合自己的饮食搭配。同时,要适当控制量,以免进补过度导致体质偏颇。
对于体重较轻、体质虚弱人群和老年人来说,从养生角度来讲,秋季适当进补可增强身体抵抗力。而有几类人群盲目“贴秋膘”有可能伤身。比如肥胖者、高血压、高血脂患者盲目“贴秋膘”,热量摄入大幅增加,易导致疾病的加重。这类人平时应注意饮食清淡,选择易消化、低热量、低胆固醇、高纤维素的食物。老年人及儿童消化功能比较弱,如果大量进食肉类,会导致消化不良、积食的问题。另外,脾胃虚弱的人消化功能本身就弱,进食过多肉类会骤然增加胃肠负担,导致胃肠功能紊乱。
中医认为秋天比较燥,肥腻的肉类、油炸食品不宜多吃,防止上火和消化不良。秋天更建议平补,可选择百合、山药、红枣、莲子等具有健脾、养胃、润燥等特点的食物。
记者 刘威