一年一度的中秋佳节即将到来。举家赏月,月饼是餐桌上必不可少的美食。但是,月饼虽然美味,也不可以任性吃,不科学食用可能会造成体重上升、血糖升高等健康问题。
传统月饼属于高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,不是所有人都适合食用,有几类人群在吃月饼时应有所节制。老年人的消化能力差,过多食用月饼会加重脾胃负担,易引起消化不良和腹泻等。婴幼儿则因消化系统发育尚不健全,消化器官难以消化过量的高糖高脂食品,故也以少吃月饼为宜。孕妇易出现孕期血糖上升、孕期肥胖,也不建议过多食用月饼。高血脂、胆囊炎、胆结石、冠心病患者如果过量食用月饼,可能引起血脂升高、疾病发作,加重心脏缺血程度,甚至诱发心肌梗死。因此,这些人群要格外注意减少食用高油、高糖、高脂肪的月饼。
对糖尿病患者而言,在血糖控制比较稳定的前提下,可以少量食用月饼,如果平时血糖控制不理想,最好不要吃月饼。需要提醒的是,糖友在享用月饼的时候,一定要将月饼的热量计入到一天摄入的总热量里,严格按照糖尿病饮食的总热量控制,适当减少其他主食量。糖友也可以搭配蔬菜沙拉、豆腐等,以延缓血糖上升的速度,保持总热量平衡。
记者 刘威