10月17日，记者走进永宁县胜利乡烽火村山药种植基地，一台挖掘机正在田间来回作业，将深埋地下的白玉山药挖出，种植户们则将一根根山药捡出，放至板车上等待运送到不远处的冷库中储存。

“挖掘机差不多要挖1.5米的深度，才能让这些山药显露出来。”烽火村党支部书记张旺强介绍，近几年，烽火村从开春翻耕土地开始，就采用人工+机械的方式协同种植山药，大大提高了播种以及采收的效率。“今年我们共种植了3000多亩白玉山药，目前亩产量在5000至7000斤之间，地头的批发价稳定在3元/斤上下。”张旺强介绍。

从2000年起，烽火村就开始尝试种植白玉山药，当地疏松肥沃、排水良好的沙壤土正好为白玉山药提供了良好的生长条件。张旺强说，白玉山药种植面积从最初的几亩到现在的3000余亩，通过合作社+种植大户的模式进行规模化种植，已然成为带动居民增收致富的支柱产业。

在不远处烽火村党支部办公大院的冷库外，种植户张永华正和村民们将刚从田里拉来的一板车山药码放到库里，这些山药个头高、条干直，最长的长到了1.5米，还带着浓浓的泥土味。“今年我种了100多亩，亩产量在6000多斤，主要销往广东、上海、四川等地区。”张永华说。

“我们村的自然条件非常好，不经常下雨，这样我们可以采取滴灌的方式控制浇水量和土地湿度，让山药的品质更好。”张永华说，烽火村村集体建设的冷库也为山药销售帮了大忙，“山药放在冷库里，储存时间长，一年四季都能给客商供上货，外地市场山药供应空缺期，我们就能及时发过去。”

近年来，烽火村聚焦发展特色蔬果种植产业，打造沙地品牌，除白玉山药外，还种植了红薯、地瓜、胡萝卜等沙地蔬菜。同时，积极利用1200余亩经果林，发展“北京七号”水蜜桃、李子、杏子、苹果等为主的特色经果林产业，有力带动了土地增效、农民增收。

记者 刘嘉怡 文/图