这几天,贺兰县常信乡的第二茬南美白对虾起捕上市了,销售情况着实不错。作为银川市打造的“清银兰”农产品区域公用品牌的拳头产品,南美白对虾的成功养殖销售是银川适水产业突围的一个缩影。
数据显示,今年银川水产品产量预计首次突破8000万公斤,人均水产品占有量达27公斤,是西北五省区平均值的4.8倍,适水产业发展前景可期。当然,在适水产业赛道上,银川在地理位置上存在天然劣势,在品类竞争上还要面对外省区水产品的丰富性等,想要完成突围,首先要在关键技术研究上实现突破,通过破解“卡脖子”问题,以科技创新赋能渔业转型升级。其次要在品牌打造上下功夫,通过制定统一养殖生产、准入标准,促进渔业产业标准体系建设,形成品牌效应。
在发展适水产业上,银川有基础:宜渔水面达18万亩,其中养殖面积10万亩、湖泊大水面渔业8万亩。产量方面,鲤鱼、草鱼、鲢鱼等传统鱼类占88%,养殖面积8.6万亩;叉尾鮰、螃蟹、南美白对虾等名优品种占12%,养殖面积1.4万亩。全市有养殖企业和合作社43家、养殖户484家,渔业从业人员5600人,人均收入是种植收入的2倍到3倍。因此,先以围绕“陆产海鲜”进行科技攻关为突破点,让品类持续增加。目前,银川从传统渔业已经发展到养殖螃蟹、加州鲈鱼、南美白对虾、斑节虾、鲟鱼、金鳟鱼、鮰鱼、蛏子、青蟹、大黄鱼等,而这些水产品背后几乎都能看到循环养殖系统的“身影”。在科技攻关的基础上,要坚持走品牌出圈的路子,只有制定统一养殖生产、准入标准,促进渔业产业标准体系建设,联合线上线下多种销售平台,用良好的品质和服务来给品牌建设加分,才能让银川适水产业闯出名头来。
因此,要以推动银川适水产业突围为契机,通过将其打造成为银川市农业现代化的另一张“名片”,进而带来更多的产业发展成果。目前,银川市已经打造了“妙选银川”“清银兰”两个农产品区域公用品牌,要继续趁着实施现代都市农业品牌创优工程的强劲势头,进一步塑造一批品质过硬、特色突出、竞争力强的区域公用品牌,带动一批支撑区域公用品牌建设、促进产业高质量发展的企业品牌,推介一批绿色优质农产品品牌,着力构建起“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的农业品牌发展体系。
孙瑞亭