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贺兰山东麓银川产区美贺酒庄

亚洲葡萄酒大赛 独揽9枚金奖

2024年11月09日  闫茜

本报讯(记者 闫茜)11月8日,记者从银川市葡萄酒产业发展服务中心了解到,作为亚洲含金量最高的葡萄酒比赛,亚洲葡萄酒大奖赛在近日成功举行。本次比赛共有来自全球34个国家的4300余款葡萄酒参赛,140位评委参评。中国产区共有10款酒获得金奖,其中银川产区的美贺酒庄独揽9枚金奖。

贺兰山东麓银川产区美贺酒庄庄主奚强介绍,酒庄引进世界先进的前处理、发酵、深层过滤、冷稳定、灌装等生产设备,采用科学合理的酿造工艺。每一年份的酒款,酿酒师都在不断发掘葡萄酒酿造的可能性,在酿造配比上进行创新,并注重葡萄本身的风味。同时,2019年,美贺酒庄获得有机转换证书,从种植到采收的每一个环节都严格遵守有机标准,避免使用除草剂等化学药剂,全程采用机械除草和人工铲除。同时引用滴灌技术,减少蒸发,保证葡萄酒原料的优质,因此才能酿造出惊艳世界的葡萄酒。