除了高品质的葡萄酒本身和挖掘葡萄酒背后的故事,贺兰山东麓还能为世界带来更有智慧的葡萄酒种植经验和技术。
从葡萄的种植到采摘,再到发酵酿造,在多年的探索和实验下,贺兰山东麓酒庄的生产技术有了极大提升。有些酒庄搭建起电气化种植智慧农业示范基地,将葡萄种植园的滴灌开关换成了电磁阀,并安装了温湿度传感器和气象监测设备,实时上传数据,方便工作人员监测葡萄种植状况、实现精准灌溉;有些酒庄安装了虫情防治设备,通过灯光效应,自动捕获虫害,并且配备了图像采集装置,能够及时收集田间地头的虫害信息,相关信息和数据经过分析汇总后会发送给科研院校作进一步分析,以用于指导酒庄优化农药配比,提升虫害防治效果;还有些酒庄引入葡萄园智慧农业控制系统,实时采集土壤及周边环境精确信息,根据不同葡萄品种、不同地块特性设计精细化管理方案,确保种植过程可管可控,为建立产品溯源系统提供了基础……通过应用这些技术,进一步提高了葡萄酒生产效率,保证了葡萄酒的生产质量,让宁夏的优质葡萄酒在市场上拥有更强的竞争力。
这些融合了现代信息与葡萄酒生产的新兴技术,具有高效、精准、智能的特点,为葡萄酒产业带来巨大的变化,也在进博会中为参观者呈现了一场精彩绝伦的盛宴,为葡萄酒产业发展探索了新方向。
吴戈