5月，在宁夏科技活动周上，贺兰山东麓产区展示了包括茶香型干白葡萄酒、零酒精度的脱醇葡萄酒等多种新产品，除了口感上的丰富，陶瓷高脚杯、葡萄酒泥面膜、葡萄酒醋、葡萄酒解酒片也让人眼前一亮。这些创意新品，是宁夏葡萄酒走进中国馆的又一重底气。

薄如蝉翼的陶瓷高脚杯，由贺兰山东麓土壤制作，源自对陶瓷储酒罐的巧妙改造与创新，实用且具收藏价值。产区推动新技术、新品种、新工艺、新产品、新装备“五新”成果转化，一方面满足了消费者多样化需求，另一方面，也拓宽了葡萄酒的市场边界。比如桃木酒桶的出现，为葡萄酒的陈酿提供了新的可能，赋予了葡萄酒更加独特的风味与质感；小罐装的葡萄酒饮品，则满足了现代消费者对于便捷、时尚之追求；现场制作的葡萄酒甜品饮品，更将品鉴体验推向了新高度。

这些创新，可以带领葡萄酒产业进入到更宽广的领域，丰富宁夏葡萄酒产品线。而在看得见的新品背后，新技术和新装备的应用也在不断扩展，如产区酿酒葡萄绿色生态栽培与物联网智慧化管理项目，正在不断提升产业自动化和智能化水平；文旅融合方面，随着“酒庄游”成为全域旅游不可或缺的元素，葡萄酒品鉴之旅、文化讲座等项目接续落地，不断丰富着游客体验。

利用进博会等国际平台展示宁夏葡萄酒，展示的正是卓越的创新能力，以及由创新带来的前所未有的活力。

刘薇