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观茶

2024年12月04日  马舒雅

每一片茶叶都是有生命的,当被晾干时,它们就会变得骨瘦如柴,一旦泡了“温泉”,又会像一朵朵花儿再次绽开。

我先把茶叶放入杯中,再小心翼翼地往杯里倒入开水,然后目不转睛地盯着水杯,只见茶叶就像小鱼儿那样到处乱窜,水的颜色一下子变成了淡黄色。过了一会儿,水变成了草绿色,这时的茶叶似乎在跟我们玩耍,一会儿往上跑,一会儿向下游。渐渐地,茶叶像一位年轻的舞者,轻盈地进入“舞池”,在杯中优雅地旋转,舞动着优美的舞姿!再过了一会儿,每片茶叶的颜色比先前淡了许多,而水的颜色却逐渐变浓了。茶叶不再“闹”了,全都沉入水底,好像是吃饱了,叶片大大的、胖胖的,像是派大星睡熟在杯底。

我情不自禁地打开杯盖,一股诱人的清香扑鼻而来,喝一口,只是觉得很苦,再喝一口,味道就不同了,令人回味无穷。

怎么区分茶叶的好坏?当茶叶一直都浮在水面上时,就不是好茶叶。这是因为茶叶在杀青前炒得太干了。如果茶叶一开始在上面漂浮,最后沉到最底部,那就是好茶。你学会了吗?

小记者:马舒雅 金凤区第五小学三年级(5)班

指导老师:黄娟