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银川:以产品创新推动葡萄酒市场多元发展

2024年12月19日  闫茜

本报讯(记者 闫茜)12月18日,记者从银川市葡萄酒产业发展服务中心了解到,为鼓励产区葡萄酒产品创新,今年,银川市在工艺技术创新、新产品开发、产业链延长等领域发力,通过前期项目征集、实地调研、专家评审,对酒庄(企业)风格鲜明、工艺成熟的新品研发项目进行资金奖补支持,助推产业快速健康发展。

其中,宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司在今年实施了多样化茶香葡萄酒的研发,项目通过探索不同茶叶与葡萄酒的融合方式,创造出既保留葡萄酒传统风味,又兼具茶香特色的新型葡萄酒产品。该项目因此获得了资金奖补支持。

据了解,下一步银川市葡萄酒产业发展服务中心将对酒庄(企业)新品研发工作进行进一步扶持,同时也将持续支持葡萄种植优新品种、新技术、新模式、新装备,机械化、智慧化建设创新;自动化生产改造提升;酿酒葡萄种植、葡萄酒生产灌装等公共化服务项目实施;葡萄籽皮衍生产品创新、枝条废料再利用等项目开展,对实用性强、示范推广应用前景好的项目给予补贴,推动葡萄酒产业创新发展、多元发展,为银川市葡萄酒产业的高质量发展赋能增势。