楼下新开了一家早餐店。店主是一对中年夫妻,主营胡辣汤、八宝粥、油条、包子之类北方人惯吃的早餐。刚开店,环境干净卫生,食物的味道也不错,再加上有一些优惠活动,顾客挺多的,店主两口子里里外外忙碌着,很开心的样子。
一次我去得晚,店里没什么顾客,店主两口子难得坐下来休息。因为是熟客,我与他们闲聊起来。听到我夸他们生意好,男店主笑起来:“不瞒你说,这是我们第二次创业。”
男店主说,他们之前一直在南方打工,回到家乡后就想着自己干点什么。他们自己很喜欢南方那种汤粉类的早餐,觉得很好吃,而且当地也没有这种类型的早餐店,于是夫妻俩商量之后就开了第一家早餐店。遗憾的是半年之后就关张了,毕竟喜欢南方那种清淡口味的是少数,大部分人还是习惯当地的口味。
这一次开店他们就慎重了许多,夫妻俩专门去学习了做早餐的技术,还认真地搞了市场调研,看了很多家店面,最后确定在这里开早餐店。这里人口集中,附近还有几所学校,应该不用愁客源。
“其实这一次开店,中间我们也调整过一次口味。”女店主见我们说得起劲,加入了我们的聊天。最初的优惠活动结束后,店里顾客明显少了很多。夫妻俩琢磨了很长时间才找到问题:胡辣汤的口味太重了,本地人似乎并不喜欢那么重的口味。夫妻俩便在原来的基础上做了一些改良,如此才慢慢地被更多的人接受并喜欢。直到现在,客源几乎稳定住了。
听了店主两口子的故事,我对他们肃然起敬。他们积极、向上,身上有一股不服输的劲头,为了生活而努力,让人深受感染。
“没有你说得那么好。”男店主摆摆手,笑着说:“其实我挺感恩的,有亲友们的鼓励和支持,我们失败一次还能再来。而且媳妇也一直无条件地陪着我,跟我一起吃苦,我还有什么理由不努力呢?”
我点点头,店主说得没错。努力本身已经是一种天赋了,能够一直努力下去,更是一种幸运。因为这说明你拥有能够给予你一直愿意努力的环境,也一定会做得越来越好。
□张君燕 (河南焦作)