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说起宁夏

很多人第一时间都会想到

枸杞、滩羊、葡萄酒

但有一样特产鲜少被人提及

那便是宁夏“六特”产业之一

深藏不露的“冷凉蔬菜”

冷凉蔬菜

是指海拔800米以上的

高原、平坝和丘陵山区

生产的蔬菜

宁夏全境海拔在1000米以上

种植蔬菜多样

生产的蔬菜均为冷凉蔬菜

辣椒、番茄、西芹、甘蓝

……

这些蔬菜因色正、味浓、品相好

走俏南方及港澳市场

今天就让我们跟着宁小菜

前往它成长生活的地方

探索它为何

“菜”华横溢