立春时节，银川的温棚里，樱桃树已开出美丽清雅的花。你瞧，在贺兰县习岗镇新平村种植的樱桃树，最近就迎来了花期。走进温棚，一株株樱桃树挺拔而立，枝头挂满了白色的花朵，散发出阵阵清香，一片春意盎然的景象。

樱桃花香果甜美

观花先看树。跟随村里的樱桃采摘园负责人张婷，走进种有樱桃树的温棚里，春天的气息扑面而来。

白色的花朵，挂满枝桠，花朵小巧而精致，散发出淡雅的香气，让人忍不住放轻了脚步，连呼吸都轻了许多。“我们这里从2021年开始种植美早、俄罗斯8号、萨米脱、布鲁克斯等品种的大樱桃，现在已经是贺兰县的特色产业园了。”张婷介绍说，樱桃，属于蔷薇科李属的多年生木本植物。樱桃树一般能长到3至8米高，但温棚中的樱桃树会因为空间限制而较为低矮，但这丝毫不影响果实的品质。

樱桃果实呈球形或扁圆形，直径通常在1~2厘米之间。果皮薄而易剥，颜色多样，从红色到紫黑色不等，成熟时果皮具有光泽，十分诱人。成熟的樱桃果肉饱满多汁，口感甜美，有的品种甜中带微酸，风味极佳。“樱桃的营养价值极高，含有丰富的维生素C、A和多种矿物质。常食对人体健康有着诸多益处。”张婷介绍说，不同品种的樱桃在果实大小、颜色、口感等方面存在差异。例如，有的品种果实较大，单果重可达十几克；有的品种果肉硬实，耐贮运；还有的品种风味独特，甜酸适中。

赏一朵清雅的樱桃花

如今正值花期，虽然还不能采摘新鲜的樱桃，但能在初春的午后在棚内漫步赏花，也是一种浪漫的体验。

樱桃花期一般持续‌10天左右‌。不过，这个时间可能会因地理位置、气候条件以及樱桃品种的不同而有所差异。张婷介绍说，在自然条件下，南方地区由于气候较温暖，樱桃花期可能会提前；而在北方地区，气候较冷，樱桃花期可能会相应推迟。此外，不同品种的樱桃开花时间也有差异，整个花期也会受到温度、降水、日照时间等多种因素的影响。

“樱桃花确实有一种微妙而细腻的芳香，它不像一些花朵那样浓烈，而是一种温和而诱人的香气。”张婷说，观赏樱桃花，首先可以看花朵的形态。樱桃花的花朵小巧而精致，通常为白色或略带粉红色调，花瓣层层舒展，形成一片繁花的景象。“它的花朵呈簇状生长，每根花梗都从一个中心点长出来，形成伞形或总状花序。花瓣数量因品种而异，但通常都有裂口。樱桃花盛开之后，会结出一串串青绿色的果实，这些果实经过一段时间的生长和成熟后，会变成色泽鲜艳、味道甘甜的樱桃。”

花样生活从一朵花开始

除了赏花，还能怎么让这些可爱的花朵发挥更大的价值呢？

张婷说，将自然散落的樱桃花瓣收集起来，可以制作成面膜或用来泡茶饮用。樱桃花具有美容养颜、保持青春、强化黏膜、促进糖分代谢等功效。使用樱桃花瓣制作面膜，可以帮助肌肤保持水分，促进肌肤新陈代谢，使肌肤更加细腻光滑。

制作方法也很简单，将樱桃花瓣捣碎成泥状，加入适量的酸奶和蜂蜜搅拌均匀，然后敷在脸上10分钟左右，用温水洗净即可。

如果想‌泡茶饮用‌，可以先将樱桃花洗干净，然后自然晒干，想喝的时候，抓几瓣泡水即可。樱桃花茶具有止咳、平喘、宣肺、润肠、解酒等功效，对身体健康有一定的益处。

小知识

吉祥樱桃

樱桃树不仅是一种美味的果树的代表，它还承载着丰富的历史与文化内涵。对此，宁夏大学人文学院副教授张訸介绍说，樱桃在我国有3000多年的栽培历史，别名众多，如牛桃、朱桃、李桃、莺桃、荆桃、楔桃、英桃、樱珠、含桃、车厘子等。

他介绍说，“樱桃”由“莺桃”谐音而来，因黄莺鸟喜含食此果，故名“含桃”“莺桃”。据史籍记载，最早关于樱桃的描述出现在周代的《礼记·月令》中，描述了古代君王在樱桃收获时，会先用它来祭祀祖先，然后再与群臣共食，可见当时樱桃的珍贵。樱桃是我国北方落叶果树中成熟最早的果品，故又有“端阳珍果”之美誉，曾在历代被列为向朝廷进献的“贡果”。

樱桃树在中国传统文化中是吉祥的象征。红色代表着喜庆、富贵和繁荣，樱桃鲜红的果实和繁茂的枝叶，被人们视为带来好运和财富的预兆。同时，樱桃树的寿命长达数百年，因此它也被看作是长寿和健康的标志。

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记者  王敏