春季是万物生长的季节，人体新陈代谢也愈发活跃，是养生的“黄金期”。医生建议，春季合理膳食、适宜开展舒缓运动可较好调节人体新陈代谢，达到科学养生的效果。 医生表示，肝脏作为人体重要的代谢器官，在春季负担加重，而合理膳食是养肝的关键。在饮食方面，要控制每日摄入的总热量，远离高脂、高糖食物，避免肝脏代谢压力过大，同时可以多吃富含抗氧化剂、优质蛋白和膳食纤维的食物。此外，老年人和儿童由于身体机能的特殊性，在饮食上需要格外注意。

复旦中山厦门医院临床营养科主治医师王新月建议，老年人应特别关注代谢减缓及消化吸收功能减弱的问题，可以食用一些易消化的蛋白质，如鱼肉、豆腐等。而小朋友则要关注生长发育期，可以食用一些富含维生素A的食物，像蛋黄、深绿色蔬菜和胡萝卜等。 据《厦门日报》