10

塞上春醒,杏福宁夏 2025年04月03日  王敏

四月的银川,春风掠过,早春的花儿已竞相绽放。这其中,就有杏花的芬芳。虽不比彭阳满山的杏花树,被染作一片香雪海,但盛开在银川亲水大街两侧、典农河畔,还有西夏区同阳新村红梅杏园里的杏花,也足以让人沉醉。

A

杏花之美,古今皆颂

“去年这个时候杏花开了,我们村就举办了杏花节,今年的杏花节,欢迎更多的人来打卡,一赏杏花美!”同阳新村村委会主任铁克勤介绍说,杏花节上市民们不仅能赏花,还可以到大集上转转,尝一碗暖锅、吃个甜滋滋的烤红薯,或者来一碗当地风味的饸饹面……让4月的花香与美食的香气一同留住人们的脚步,沉浸在春的喜悦中。

杏花,自古便是中国文化中“春意”与“希望”的象征。在银川,这一意象与土地、历史紧密交织。宁夏大学人文学院副教授张訸介绍说,杏树在宁夏的种植历史可追溯至千年前,作为丝绸之路的重要节点,银川不仅见证了商贸往来,也留下了杏树由中原向西北传播的足迹。“杏花在传统文化中不仅是自然景观,更是坚韧与生命力的象征。古人以杏花喻志,今人则以杏花为媒,传承着人与自然和谐共生的智慧。”张訸说。

B

杏花的生长密码

杏花的绽放,离不开其独特的生长习性。作为典型的阳性树种,杏树“嗜光如命”,银川充足的日照与干燥的气候为其提供了理想环境。宁夏林业研究所副研究员朱强解释道:“杏树根系深扎,耐旱耐寒,对土壤要求极低,即便在贫瘠的丘陵或砂质土壤中也能蓬勃生长。这种特性使其成为生态修复树种的一个重要选择。”

银川的杏花季始于四月,花期虽短,却以绚烂之姿诠释生命的力量。朱强进一步补充:“杏树的抗逆性极强,冬季可耐受-30℃低温,春季短暂的花期则是对干旱与风沙的巧妙规避,这也是一种‘生存智慧’。”值得一提的是,杏树的经济价值亦不容小觑——其果实可鲜食、制干,杏仁可入药或加工为食用油,成为银川特色产业的重要一环。

C

果实七十二变‌

摘下的杏子经过现代化车间,能变成你意想不到的产品:果肉切片后冻干,就成了能长期保存的脆甜杏片;榨出的果汁与枸杞混合,变身成富含钾、锶元素的健康饮品;剩下的果核也不浪费,杏仁压榨成高端食用油,杏壳还能做成净水活性炭。原本只是鲜食的杏子,现在开发出杏脯、杏酱、杏仁粉等十几种产品,连品相不好的残次果都能发酵成饲料。“这种‘吃干榨尽’的模式,让每亩杏林收入增长了8倍。”盐池县麻黄山乡党委书记李自仙介绍说。‌

宁夏土壤中天然富含钾、锶等元素,杏树就像“天然过滤器”,把这些养分吸收到果实里。加工后的红梅杏条,钾含量足够满足成年人一天需求的40%;复合饮品中的锶元素丰富,成为预防骨质疏松的“天然钙片”。就连杏仁都藏着宝贝——提取出的特殊成分正用于抗癌药物的研究。

如今在宁夏,杏树带给人们的不仅是赏花的美,更是带动农民增收的“致富树”。从一颗杏子到一瓶精油,从一片果脯到一剂良药,扎根宁夏的杏树,正用最朴实的方式回报着这片土地。

记者 王敏 文/图