本报讯（记者 梁小雨）5月20日，百瑞源宁夏枸杞博物馆内，宁夏本土茶饮品牌“杞大叔De茶”正式开门营业，各式各样的茶饮吸引着来自全国各地的游客前来品尝。

作为百瑞源枸杞品牌旗下的茶饮店，“杞大叔De茶”聚焦年轻一代对好喝与健康的双重追求，组建专门的技术研发团队，以“枸杞+”的养生理念为核心，经过反复调配和实验，将具有宁夏本土特色的红枸杞原浆、黑枸杞原浆、枸杞茶等融入饮品中，既保留枸杞养生的天然健康基因，又赋予其更轻盈时尚的表达方式。

宁夏枸杞博物馆经理叶倩介绍，该品牌部分茶饮的茶基底选用了贺兰山下的“枸杞茶”，经过冷萃技术提炼，淡雅清香。“枸杞茶是一款北方茶叶，不含咖啡因、咖啡碱，喝了不会失眠，适合大部分人群。”叶倩说。

据了解，“杞大叔De茶”目前有6大系列15款茶饮，在食材的选择上，严格遵循“无枸杞，不茶饮”原则，以枸杞原浆、枸杞茶、本地牧场的鲜奶为基底，适配香水柠檬、油柑籽、牛油果等鲜果，制作出香水柠檬枸杞茶、凤梨香橙枸杞茶等，确保每杯饮品既保留宁夏枸杞的醇厚底色，又碰撞出现代茶饮的多元风味和口感。

店内饮品名称也独具特色。比如“琥珀丝路”寓意宁夏枸杞曾通过丝绸之路走向世界，如今通过宁夏这一杯茶实现与世界的链接对话，“塞上八珍”则是对宁夏枸杞特色八宝茶的传承。叶倩介绍道，首店选址宁夏枸杞博物馆内，正是希望游客在了解枸杞的历史后，就近能在奶茶店尝到现代版的“塞上江南”，为宁夏枸杞构建新的消费体验场景。