夏天到了，西瓜是“出镜率”非常高的水果，可是如果当天没吃完，隔夜之后还能不能吃呢？对此，记者采访了银川市中医医院急诊科副主任医师乔路敏。

乔路敏介绍，切开的西瓜放入冰箱隔夜以后，所含的维生素C会下降，番茄红素的抗氧化能力也会下降，营养价值大量流失。西瓜属于高糖高水分的食物，它是细菌良好的培养基，在25℃以上的环境里，切开的西瓜存放超过6个小时，细菌会呈百倍增长，存放在冰箱里超过12个小时，同样会滋生出许多的细菌，均不能吃。

乔路敏说：“如果吃了存放条件不好，切开时间又过长的西瓜，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐或者发烧等常见的胃肠道症状，对于免疫力低下者来说，可能会出现较重的症状，甚至出现休克、败血症等。”

记者 钟晓敏 班占洋