六月的贺兰山东麓，骄阳倾泻，草木葳蕤，广袤的天地间尽是跃动的生机。从高处俯瞰，坐落其间的长和翡翠酒庄犹如苍茫大地上精心雕琢的翡翠，千亩葡萄园织就的绿毯随风起伏，每一株藤蔓都在诉说着自然的厚爱。

立足长远  科学规划

种植优质葡萄，酿造翡翠级品质的精品葡萄酒是长和翡翠酒庄的目标。

2012年初，酒庄庄主Lily女士计划在法国波尔多地区购买一座酒庄，然而一次宁夏之行改变了她的计划。当她站在贺兰山脚下，面对苍茫雄浑的戈壁旷野，惊叹于这里葡萄酒产业的蓬勃发展和完善的配套设施，更被这片土地原始而强大的生命力深深震撼。

Lily女士当即决定，在这里建造一座酒庄。酒庄的主体建筑以澳大利亚乌卢鲁巨石为灵感，外形方正，通体呈现赭红色调，犹如一颗璀璨的红宝石镶嵌在绵延起伏的葡萄园中，在苍翠欲滴的绿意衬托下更显夺目。

酒庄自筹建伊始便立足长远发展，制定了战略性发展规划。1236亩葡萄园被精密划分为17个地块，种植了赤霞珠、美乐、马瑟兰等12个量产品种及26个试验品种，其中不乏宁夏首次引进种植的小众品类。

酒庄负责人丁飞介绍：“为提升葡萄根系抗冻性并改良土壤结构，酒庄在定植前实施了深度土壤改良工程。基于长远发展考量，我们将改良深度拓展至常规标准的3倍，虽然改造成本大幅提升，但底层肥力释放量也提升至产区标准的3倍。定植两年后的抽样检测表明，这一举措不仅显著增强了葡萄植株的抗寒能力，更使果实积累了丰富的微量元素。”

这些付出最终化作杯中酒的芬芳与魅力——每一滴，都是风土的馈赠。

中国佳酿  闪耀世界

要让风土的精粹在杯中完美绽放，离不开匠心的传承与创新。

长和翡翠酒庄组建了一支“豪华”的酿酒队伍：中国首位独立酿酒师、拥有35年酿造经验的周淑珍女士担任首席酿酒师；“世界十大影响力酿酒顾问”李德美提供专业技术指导；FIWA法国国际葡萄酒大奖赛创始人奥利维耶·布什参与品质把控；深耕葡萄栽培40载的郭万柏担任总栽培师。这支融合中西智慧的团队，正在用专业与热忱诠释着贺兰山东麓的风土魅力。

为管理好广袤的葡萄园，长和翡翠酒庄融合了现代科技与传统匠心：上千亩园地布局卫星定位立杆系统，配合智能滴灌与水肥一体化技术，实现科学化管理；同时严格遵循人工采摘、穗选与粒选的传统工艺。“我们始终相信，唯有以敬畏之心对待每一寸土地、每一株葡萄藤、每一颗果实，才能酿出真正打动人心的美酒。”丁飞介绍道。

这份执着很快赢得了世界的认可。建庄短短几年间，酒庄便在Decanter葡萄酒大赛、布鲁塞尔大奖赛、中国优质葡萄酒挑战赛等国内外大赛中斩获百余项大奖。

2019年，酒庄美酒正式出口海外，旗下产品登陆日本、新加坡、英国市场，让海外消费者品味到中国风土的独特表达，成为宁夏葡萄酒产业的一张亮丽名片。

记者 陈星彤