8月23日下午，览山公园里阳光正好，一股浓郁奶香伴随着文化活力在此涌动。由宁夏夏进乳业集团股份有限公司主办的“宁夏好牛——2025宁夏首届牛奶文化节”正式拉开帷幕。

本次牛奶文化节为期两天，以“沉浸式体验牛奶文化”为核心，通过搭建集牛奶知识科普、产品互动体验、地域文化展示于一体的活动场景，让现场观众在感受奶香魅力的同时，深入了解宁夏奶牛养殖产业的优势与牛奶的品质特色，也让市民游客们参与到这场有关牛奶文化的有趣盛宴之中。

“牛奶”元素让人眼前一亮

一到活动现场，有关“牛奶”的元素便让人眼前一亮，亲切感十足。两头从牧场特意带来的真奶牛亮相现场，在围栏中悠闲地晒着太阳，周围观众纷纷与这两头萌萌的奶牛热情互动。各个展位都悬挂着“奶牛气球”，免费派发给前来参与活动的市民。

随后，奶业专家现场解读了宁夏牛奶的“品质密码”与营养奥秘；潮流牛奶主题走秀演绎出产业与时尚的精彩碰撞，激情Live演出更是点燃全场气氛；产品售卖区人气火爆，互动体验区趣味盎然。值得一提的是，现场还准备了特调nice茶、醇香牛奶、配方奶粉、枸杞原浆、凤凰饼等美食，让“宁夏味道”萦绕在每位来宾的舌尖。

“喝一口nice茶，真的能尝到浓郁的奶香，特别自然清新，仿佛置身于大草原。”一位市民体验后笑着说道。她还对凤凰饼表现出浓厚兴趣：“凤凰饼上的LOGO印着小枸杞，口味也很潮流，有麻薯茉莉雪芽、桑葚玫瑰鲜花等种类，非常符合年轻人的喜好。”

现场不少市民和游客驻足于奶牛体验区，积极参与互动环节。从奶牛展示到特色奶制品试吃，从奶牛养殖技术科普到宁夏乳业发展历程介绍，多元化的体验内容让“牛奶文化”变得可感、可触，也让“宁夏好牛产好奶”的理念更加深入人心。

舌尖上的宁夏风味

活动现场，许多市民纷纷表示，宁夏首届牛奶文化节的特色产品区俨然成为了一场“舌尖上的宁夏盛宴”，每款产品都令人目不暇接。

夏进乳业的展台前人气最旺，全新推出的甜牛奶和芝士牛奶一亮相就收获大批粉丝。瓶身上印着圆滚滚、自带“松弛感”的卡皮巴拉形象，软萌的设计瞬间俘获年轻人的心。拿起一瓶芝士牛奶，撕开吸管轻啜一口，浓郁的芝士香气与奶香在口中交融，甜而不腻的口感让人忍不住赞叹真好喝；另一边的枸杞原浆展台同样引人注目，透亮的玻璃瓶中盛着橙红色的浆液，完美呈现了宁夏枸杞的鲜活特质，品尝过的市民无不点头称赞；特别值得一提的是沙棘原浆也备受青睐，其原始天然的独特风味吸引了不少市民驻足品尝；现场最受欢迎的奶皮子酸奶更是亮点，乳白的表面泛着细腻光泽，轻轻挖一勺送入口中，醇厚的奶香在舌尖缓缓绽放，带着淡淡的清甜。

无论是被卡皮巴拉新品吸引的年轻人，还是想体验宁夏特色的游客，都纷纷围在展台前拍照打卡、细细品味。这些承载着宁夏风味的特色产品，成为了活动现场最耀眼的风景线。

助力经济多元化发展

在牛奶文化节上，智能AI成为全场焦点，宁夏夏进乳业品牌数字推介官、宁夏首位超写实数字人“夏”也惊喜亮相。凭借高度拟人化的生动形象与智能交互能力，“夏”带领现场及线上观众开启“云游塞上”之旅，生动讲述宁夏这片土地的独特故事。从自然禀赋到产业升级，从历史传承到现代发展，“夏”将宁夏乳业背后的地理优势、文化基因与品牌积淀清晰呈现，让观众直观感受到宁夏牛奶从牧场到餐桌的品质密码，并了解更多相关知识。

例如，我国天然草原资源分布呈现显著的地域特征，北方与西部地区以优质天然草原为主，南方地区则多为分布于山地、丘陵的草山草坡，这一资源禀赋决定了我国原奶生产核心区长期集中于北方。在此产业格局下，宁夏奶产业历经三十年的蓬勃发展，已稳步崛起为中国奶业版图上的璀璨明珠。数据显示，2024年全国牛奶产量排名前10的省份中，内蒙古、河北、宁夏等10个省份的牛奶总产量合计达到3448万吨，占全国牛奶总产量的83%。截至2024年，宁夏生乳产量占全国11%，排名全国第三，成为推动我国奶业高质量发展的重要力量。

此次宁夏首届牛奶文化节全方位展现了牛奶文化的魅力。枸杞原浆、奶皮子等特色产品备受青睐，夏进乳业与卡皮巴拉形象联名推出的新品更是成功吸引了年轻人的关注，为品牌注入了新活力。文化节不仅丰富了大众的文化生活，也为宁夏奶业发展按下了加速键。通过沉浸式体验，消费者对宁夏牛奶有了更深入的了解，有力促进了产品销售。未来，牛奶文化节有望成为宁夏的特色名片，推动乳业与文旅、餐饮等产业深度融合，助力经济多元化发展，为宁夏经济增长注入新动能。

记者 冯元春 文/图