“90后”软装设计师猫咪，在工作之余很喜欢与朋友相聚，分享快乐与灵感。一次偶然的家庭派对，让她意外踏入鸡尾酒的世界，从此，调酒壶成了她的新画笔，酒杯成了她的新画布。她不仅探索鸡尾酒的文化与历史，还以独特的创意调制出属于自己的口味，每一款酒都承载着她的故事与个性。

邂逅结缘

从派对惊喜到创意热爱

猫咪与鸡尾酒结缘，源于一次朋友聚会的偶然尝试。2022年夏天，一位外地好友回到银川，猫咪决定在家举办一场主题派对。“我想做点不一样的东西，让聚会更有氛围。平时我们去酒吧，总觉得鸡尾酒很神秘，但那天我突发奇想：为什么不自己试试呢？”她笑着说，“一开始有点手忙脚乱，买了基础工具，比如调酒壶、量杯和几种基酒，然后上网查了些简单配方。”

第一次尝试，猫咪做了一款经典的莫吉托（Mojito）。“薄荷叶的清香和朗姆酒的烈性混合在一起，朋友们都惊呼‘比酒吧的还好喝！’”她说道。这次成功让她瞬间爱上了调酒。“鸡尾酒就像软装设计一样，是色彩和味道的混搭。每一款酒都有自己的性格，你可以通过调整配方来表达情绪。”从此，猫咪在工作之余沉迷于研究鸡尾酒，从历史渊源到调制技巧，她慢慢积累知识，并开始创作属于自己的配方。

猫咪发现，鸡尾酒文化源远流长，最早可追溯到19世纪的美国，但它其实是一种全球性的语言。“鸡尾酒不只是酒精的混合，它背后有故事，比如古典鸡尾酒代表怀旧，马提尼象征优雅。”她解释道，“我喜欢这种文化，因为它鼓励创意和个性化。”如今，调酒已成为她生活的一部分，她每周都会邀请朋友来品尝新作品，家的角落变成了一个小小的“创意实验室”。

创意调酒

个性色彩的多元表达

在猫咪的手中，鸡尾酒不再是标准的配方，而是充满个人色彩的创意表达。她根据季节、心情和朋友的喜好，调制出多款独特鸡尾酒，并为每一款起了名字，赋予它们故事和生命。“我的灵感来自生活，比如银川的四季变化，或者软装设计中的色彩搭配。”她说道，“鸡尾酒是味觉的艺术，你可以用水果、香料甚至花草来‘绘画’。”

她最得意的作品包括三款自创鸡尾酒：“沙漠落日”的灵感来自银川的黄昏景象。“我用龙舌兰酒做基酒，加入新鲜西柚汁和少量红石榴糖浆，最后撒一点点的辣椒粉。”猫咪介绍道，“它入口酸甜，后味微辣，就像沙漠中日落的炽热与浪漫。”这款酒体现了她的家乡情怀，朋友称其为“银川的味道”。“薄荷物语”是一款清新系的鸡尾酒，专为夏季聚会设计。“以朗姆酒为基础，但我加了自种的薄荷叶和青柠汁，还混入一点蜂蜜代替糖浆。味道清凉甘甜，象征友谊的纯粹，名字来自我和朋友们在夏夜聊天的回忆。”猫咪说。“星空之梦”则是一款充满梦幻感的鸡尾酒，用金酒（Gin）搭配蓝橙利口酒和柠檬汁，最后加入蛋清摇出泡沫。“它分层如星空，喝起来绵密又带点酸涩，就像追梦的过程。这是我熬夜做设计时的灵感迸发。”猫咪说。

这些鸡尾酒不仅好喝，更体现了猫咪的创意哲学：“调酒和软装一样，讲究平衡与和谐。基酒是骨架，辅料是装饰，你得让味道和视觉都吸引人。”她还会为每一款酒设计专属的装饰，比如“沙漠落日”配干柠檬片，“星空之梦”用可食用亮粉点缀，让饮酒体验更具沉浸感。

乐于分享

让更多人了解调酒的乐趣

通过自学和实践，猫咪积累了丰富的鸡尾酒知识，她乐于分享这些内容，让更多人了解调酒的乐趣。“鸡尾酒的世界很大，但入门并不难，关键是理解基础分类和技巧。”她说道。

鸡尾酒通常按基酒分为六大类：朗姆酒、金酒、伏特加、威士忌、龙舌兰和白兰地，每一类都有经典配方。例如，莫吉托属于朗姆酒系，马提尼属于金酒系。

对于家庭调酒，猫咪给出了实用建议：“新手可以从简单工具开始，一个调酒壶、一个量杯和几种常见基酒就足够了。技巧上，记住‘摇和’（Shaking）用于果味酒，‘搅拌’（Stirring）用于烈性酒。”她还强调平衡的重要性：“甜、酸、苦、辣要协调，比如用糖浆补甜、柠檬补酸、苦精补苦。最重要的是大胆尝试——鸡尾酒没有固定规则，你的口味就是最好的配方。”

猫咪认为，鸡尾酒是一种社交媒介，“它让人聚在一起，分享故事。就像我的派对，酒成了话题的催化剂。”她希望更多年轻人能在家尝试DIY，“不需要去酒吧，就能拥有属于自己的创意时刻。而且调酒让我发现，生活就像一杯鸡尾酒，你可以主动去混搭和调味，无论是工作还是聚会，多一点创意，就能多一点色彩。”

记者 王敏

图片由受访者提供