月饼是中秋佳节里不可或缺的美味，但月饼高糖、高脂、高热量的特性，对糖友来说，很容易让“甜蜜”变成“负担”。“每年中秋过后，门诊都会接诊一些血糖骤然升高的糖尿病患者，问其原因，回答大多是贪吃月饼惹的祸。”银川市中医医院肾病科主任医师宋丽表示。

那么，糖友还能不能愉快地吃月饼呢？宋丽给出的答案是：可以吃！但糖友需要学会科学地吃月饼，才能在享受节日气氛的同时，稳住血糖，健康过节。

●选对月饼是关键

糖友选月饼时，应果断避开配料表前3位出现“蔗糖”“麦芽糖浆”“果葡糖浆”的月饼，优先选明确标注“无蔗糖”的产品。但要注意的是，“无蔗糖≠无糖”，麦芽糖醇、木糖醇等代糖吃多了也会影响血糖。

●吃了月饼

主食就要减量

糖友们往往已经养成了一日三餐定时定量的好习惯，而月饼作为一种高能量、高脂肪的食物，最好在一日三餐中代替部分主食食用。比如已经吃了1/4块月饼，就要少吃半碗米饭或1个小馒头，避免总的碳水化合物超标。

●不宜把月饼当作零食

有的糖友把月饼也当零食，看见了就随手拿来吃，这是非常危险的行为。“不建议糖友将月饼当作零食或加餐食用。因为加餐或零食一般是日常膳食的补充，用以提供正餐可能摄入不足的营养素。而月饼中含有的碳水化合物和脂肪恰恰是我们日常饮食中供给最充足的营养素。若糖友再把月饼当作零食或加餐，会导致能量摄入超标，不利于血糖、血脂的控制。”宋丽具体解释。

●避免“糖上加糖”

如果糖友当天吃了月饼，就别再进食水果、蛋糕、含糖饮料了，避免“糖上加糖”。另外，油炸食品、坚果这些高油的食物，也得暂时告别，不然热量堆在一起，血糖和体重都要“抗议”。

●找对“搭档”稳血糖

吃月饼时找对“搭档”能帮糖友稳血糖！糖友在享受月饼美味的同时，可适当增加富含膳食纤维的蔬菜摄入，如口蘑、黄花菜、荷兰豆、秋葵、西蓝花、黄豆芽、彩椒等。

另外，月饼可以搭配蔬菜（如芹菜、菠菜）、全谷物（如燕麦），这些膳食纤维能延缓糖分吸收，也有助于稳定血糖。

●吃完月饼别忘测血糖

每个人对食物的反应不一样，别人吃着没事的月饼，未必适合你。宋丽提醒糖友们，吃月饼后1～2小时内，一定要测一次血糖。每个人对月饼的代谢能力不同，通过监测能知道自己吃多少月饼血糖会超标，下次就能更精准地控制进食量。如果血糖超过10mmol/L，下次吃月饼就只能再减量。

●餐后运动不能少

糖友进食月饼后，还需增加运动量，以消耗热量，减少进食月饼后引起的血糖波动。可在餐后半小时到一小时进行30分钟左右的中等强度运动，如慢跑、快步走等。

●特殊情况

最好别碰月饼

宋丽还提醒，如果糖友出现以下特殊情况，建议您先克制欲望，还是别碰月饼了。

血糖控制不稳定，空腹血糖经常超过8mmol/L的；

最近刚出现糖尿病并发症（如糖尿病肾病、视网膜病变）的；

正处于感冒、腹泻等身体不适阶段的。

提醒

月饼吃多了

别盲目加降糖药

有些糖友认为，过节期间多吃几块月饼也没关系，只要再多吃点降糖药或多打几个单位的胰岛素，血糖就不会升高了。但这种做法是不提倡的。因为在不检测血糖的情况下，自行根据进食量和自我感觉来增加降糖药物的剂量，可能会让血糖降过头，引发低血糖——轻则会心慌、手抖、出冷汗，重则会昏迷。

小贴士

月饼这样搭配可解腻

配茶解腻：绿茶、乌龙茶、普洱茶是月饼的绝配。茶中的茶多酚能吸附油脂，帮助消化，解除油腻感。

配酸助消化：吃月饼时如果能搭配一杯山楂水、柠檬水或酸梅汤，对促进消化大有益处。

记者 刘威