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葡萄美酒“酝酿”消费热情 来银游客沉浸式体验“微醺”风潮 2025年10月06日  闫茜

国庆、中秋“双节”期间,“微醺银川”品牌活动悄然启动,与葡萄酒相关的旅游线路、市集和展览热度持续攀升。不少游客来到银川,沉浸式体验贺兰山东麓的风土与文化,“微醺经济”成为引爆消费市场的又一引擎。

19场活动等你沉浸式体验

“这次来银川,我真切感受到了这里美好的风光。最让我惊喜的是,景点连着酒庄,夜市摆着美酒,到处都能免费品尝到贺兰山东麓的佳酿。这是银川人友好与热情的独特表达。”10月4日傍晚,在“怀远葡里”微醺市集上,来自南宁的游客张怀亮被20个展台的免费试饮吸引,久久不愿离开。

“这是我们第二期微醺市集。我们把传统意义上‘高高在上’的红酒带到充满烟火气的夜市,就是为了转变大家的观念——葡萄酒也可以走进寻常百姓家,成为日常的‘佐餐酒’。市集推出了9.9元一杯的获奖酒品鉴活动和198元的专属套餐,配合打卡送礼等互动设计,进一步降低了消费者的尝试门槛。不少市民和游客都争相体验,活动将持续到10月底。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人介绍。

此外,国庆中秋“双节”期间,一场汇聚40余家葡萄酒酒庄、10家以上本地美食企业、25家以上在地生活品牌及10家以上共创社群的“贺兰山葡萄酒微醺乡集”也即将拉开帷幕。

“在乡集上,大家不仅可以品尝葡萄酒,还能体验烘焙、轻食、手作美食,以及文创、手工、家居等各类商品。”银川市葡萄酒产业发展服务中心产业科工作人员表示,乡集还引入了户外瑜伽、飞盘露营、手碟非洲鼓、摇摆舞等年轻人喜爱的社群活动,让葡萄酒品鉴不再单一,而是融入休闲社交与生活场景,以年轻、时尚、轻松的市集形态,全方位激活本土葡萄酒消费市场。

据了解,节日期间银川市精心策划了19场“微醺银川”系列促消费活动,涵盖展览、赛事、市集、文旅融合等多种形式,联动商业、文化、旅游、农业、体育与葡萄酒产业多领域,全力推动葡萄酒销售与产区品牌建设。

酒庄游品质升级吸引客流

10月5日,贺兰山下起绵绵细雨,志辉源石酒庄的展示大厅内依然人流如织,来自全国各地的游客正在品尝贺兰山东麓的佳酿。

“以前我只知道葡萄酒分为干红、干白、桃红等常规类型,从没想过它们还能带有花香、茶香和咖啡香。这样的体验实在太棒了,今天我每种风味都下了单,准备邀请朋友们一起品尝来自贺兰山东麓的美酒。”来自广东的王泽皓告诉记者,他平时十分喜爱葡萄酒,这次趁着假期开启了一场溯源之旅,对国产葡萄酒有了全新的认识。

王泽皓提到的正是志辉源石酒庄新上市的几款“明星产品”,其中,三款“茶酒”在节假日期间销售格外火爆。“我们酒庄向全国游客免费开放,大家在沉浸式了解产区和酒庄的发展历史后,可以挑选喜欢的酒款进行品尝。不少消费者会选择线上下单,这样旅途结束时,他们订购的葡萄酒也已送达家中。”酒庄宣传部经理贾进财介绍道。

贾进财表示,今年酒庄尝试将红葡萄酒与正山小种、祁门红茶搭配,白葡萄酒与茉莉花茶、安吉白茶搭配,桃红葡萄酒则搭配黄金桂花。这种融合了花香与茶香的葡萄酒,不仅深受外地游客喜爱,也获得了本地市民的青睐。“这种在葡萄酒中‘加点料’的创新做法,为企业带来了实实在在的收益。今年国庆、中秋‘双节’期间,这类葡萄酒的销售表现非常可观。”贾进财透露。

随着“葡萄酒+文旅”的多元化融合发展,“酒庄游”已成为不少游客的选择。双节期间,银川市推出了7条特色酒庄旅游线路,包括:酒庄休闲游+观星+采风+艺术体验游,酒庄休闲游+温泉+民宿+研学体验游,酒庄休闲游+品鉴+历史文化研学游,酒庄休闲游+品鉴+山海情红色文化游等。沿线还有33家酒庄具备餐饮或住宿接待能力,可充分满足游客的吃住行需求。

主题乐舞诗剧实力“圈粉”

10月4日晚7点30分,银川剧院大剧场内光影流转、乐舞翩跹,国内首部葡萄酒主题大型乐舞诗剧《举杯贺兰山》再度上演。这是“双节”期间的第四场演出,台下观众席中既有白发苍苍的酿酒师,也有手持荧光棒的年轻观众,大家共同沉浸在贺兰山东麓葡萄酒的故事中。

“80分钟的沉浸式体验、四大华美篇章、120位专业演员的精彩演绎,加上戏剧、威亚和多媒体光影的震撼效果,这部剧真的太值得一看了。”市民张薇告诉记者。

在诗剧《家园·青绿长歌》篇章中,真实再现了三代酿酒人开荒种植葡萄的艰辛历程。“以前只知道宁夏枸杞,没想到这里的葡萄酒还能‘酿’出如此震撼的艺术。看着舞台上的葡萄园,就像见证了这里的蜕变——从荒滩变绿洲,从酒庄成风景,这是宁夏人的骄傲!”来自南京的游客林振樊感慨道。

当贺兰晴雪酒庄的创业故事被搬上舞台时,台下不少酒庄庄主都红了眼眶。贺兰晴雪酒庄首席酿酒师张静表示,“这部剧不仅是对过去的总结,更是对未来的期许——我们要让世界通过葡萄酒,记住贺兰山,记住中国。”

“从一粒种子到一杯美酒,我们用80分钟浓缩了贺兰山东麓40年的产业史诗。”总导演赵京生介绍,该剧突破传统艺术形式,以国际化语汇讲述中国故事。例如在《丝路·诗酒入梦》中,西域舞者身着华服如“飞天”降临,象征东西方葡萄酒文化的交融;而在《礼赞·旷世风华》中,通过光影技术将贺兰山岩画与葡萄酒液融为一体,展现“天、地、人”和谐共生的产区哲学。

剧中特别设置的“品鉴环节”成为一大亮点。演出期间,主办方通过抽奖向观众赠送来自贺兰红、汇达、图兰朵、维加妮、西鸽、源石、西夏王等本土酒庄的获奖佳酿,实现艺术体验与味觉享受的无缝衔接。

记者 闫茜 文/图