我的拿手好戏是做花卷，一团不起眼的面团在我出神入化的手法下，能变成美味的花卷。

暑假，其他伙伴在上音乐课、舞蹈课时，我却待在厨房里，跟着妈妈开启了一段奇妙的花卷之旅。妈妈揉面，我嚷着也要揉面；卷花卷的时候，我也跃跃欲试，照猫画虎学着卷。卷花卷看着妈妈做好像很简单，可真正等到自己实际操作时，就不那么简单了，有时面太软，卷到一半就断了；有时面粉放太多，又卷不上……不过，在我坚持不懈地努力练习下，我还是练成了做花卷的高超手艺。

有一天晚上，爸爸走进厨房要做花卷。我跟了进去自信满满地说：“现在厨房正式由我来接手，我可是做花卷的高手！”说罢，我拿起擀面杖，将面团擀成了一张薄薄的面饼。我“咚咚咚”切了一把葱花，撒在面饼上，又在面饼上撒了一些辣椒面和面粉，把它们堆成一个“小山”后，浇了一些油，和成酥油。然后把酥油均匀抹在面饼上，将面饼卷成一个长条，再飞快地切成小块。我将两个面块叠在一起，拿了一根筷子用力一压，把上面部分提起来，轻车熟路地转了个圈，再轻轻一压，一个精致的花卷就呈现在案板上。我的花卷一层面、一层酥油，层层相叠，就像一朵盛开的花。爸爸在旁边看得目瞪口呆。

我把所有花卷放进蒸锅，十几分钟后，花卷熟了。我掀开锅盖，一阵白色的热气蒸腾出来，爸爸用手扇走热气，晾了一会儿后，拿起一个花卷就往嘴里塞，还连连称赞：“做得真好呀，味道也相当不错，以后就有人帮我做花卷了！”

我的拿手好戏是做花卷，如果你也擅长做花卷，想来和我比一比吗？

小作家：张诣檬

银川阅海中学七年级（5）班

指导老师：田鑫