在银川的德胜工业园区内，有一家宁夏枸杞博物馆。自2011年正式对外开放，这座博物馆不仅是全国唯一以枸杞文化为主题的旅游场馆，更在2020年升级为“国家4A级旅游景区”，还先后被授予“国家科普教育基地”“国家工业旅游示范基地”等称号。走进这座博物馆，带你开启一场跨越四千余年的枸杞文化之旅。

01解锁枸杞的“前世今生”

刚踏入博物馆，浓郁的文化气息便扑面而来。场馆以黄河文化与中医养生为底蕴，用“杞福馆、文化馆、养生馆”三大核心展区，串联起枸杞从远古到现代的完整脉络。在文化馆内，甲骨文“杞”字的复刻品格外引人注目——这是迄今发现最早的“杞”字，距今已有4000余年。

沿着展区往前走，《诗经》《山海经》《神农本草经》等古籍文献的复刻件依次陈列，字句间藏着古人对枸杞的认知：《小雅·南山有台》中“南山有杞，北山有李”的诗句，印证了枸杞在先秦时期的广泛分布；《神农本草经》记载枸杞“味苦，寒。主五内邪气、热中、消渴、周痹。”揭开了其药用价值的源头；而晋代青花药笈罐的文物复刻品，更是直观展现了古人贮藏枸杞的智慧——这件1996年在中宁县舟塔乡墓穴中发现的文物，默默诉说着枸杞在古代生活中的重要地位。

而在一旁的展墙上，枸杞的命名考证吸引着人们的目光，这里系统梳理了枸杞在不同时期的称谓：从《本草纲目》中的“枸杞”“地骨”，到《太平圣惠方》中的“长生草”，再到甘肃的“甘州子”、新疆的“古城子”，不同地域、不同典籍赋予枸杞的名字，背后都是一段独特的文化故事。

一旁的植物标本柜，用现代科学视角补充了这份“档案”，宁杞1号、宁杞7号等宁夏枸杞品种的标本，标注着采集时间、产地与采集者信息，清晰呈现了宁夏枸杞的品种选育成果，也印证着“全国入药杞子，皆宁产也”的记载。

02一颗好枸杞的诞生

如果说文化馆是“溯源”，那养生馆的旅程则是“探秘”。这里实景还原了宁夏枸杞“从田间到舌尖”的全产业链。走进“基地种植”展区，一幅幅画面和一个个工具，完整还原了传统枸杞种植与采收的全流程。

入秋后，茨农先忙着平田整地、保墒育肥，为后续种植打下基础；转年春天，他们用草绳裹住枸杞子培育新苗，待芒种时节，再把育好的枸杞苗一棵棵规整地移栽到枸杞园里。

树苗扎根后，管护的工序随之展开：秋天或春日要及时修剪枝条，让树形更合理；在枸杞行距两侧挖长坑、埋油渣与土肥，同时清理园中空地与树下杂草，连枸杞根旁冒的新苗也得处理；树芽抽枝时，还得定期掐掉多余枝条，避免养分浪费。到了挂果前后，防虫防鸟的活儿也不能少——人们会围着枸杞树泼水冲掉叶上虫害，还在地头立起假人，防止鸟儿啄食果实。

果实成熟后，全家老少会围着枸杞树边说笑边采摘，采下的枸杞要先晒干，再用木耙或风车分级，最后在闲暇时拣出劣果，让枸杞能卖出不错的价钱。从育苗到采收、分拣，每一步都浸含着茨农的经验与烟火气，也藏着传统农耕的细致与智慧。

而在另一旁，LED屏上滚动播放着宁夏枸杞主产区的航拍画面，石嘴山、银川、吴忠、中宁等地区的枸杞田连成一片红色海洋。据介绍。宁夏枸杞能成为“甲天下”的存在，靠的就是这里独特的光照、土壤与气候，而枸杞耐盐碱、耐旱的生物学特性，恰好与宁夏的自然条件完美契合。

03小小枸杞闯世界

那么，枸杞是怎样从宁夏逐渐去往世界各地呢？博物馆里的文献和文物，为我们解答了这个问题。

殷商至西汉的相关史料告诉我们，枸杞的历史底蕴极为深厚，早在殷商甲骨卜辞中，就已经有关于枸杞酒的记载。

到西汉时期，枸杞已经名扬海外，《史记》记载西汉建元六年，南越人曾用枸杞所制的枸酱酒招待鄱阳令唐蒙，且后来的《四时纂要》《本草纲目》等古籍均有收录，其“补精益气、延年益寿”的功效也成为文化传承的重要内核。

到19世纪末期，天津港已是北方重要的国际贸易港口，包括津枸杞、西枸杞在内的北方土特产曾由此销往全国各地与海外；而津枸杞的种植历程也体现出环境变化的冲击——上世纪80年代前曾大量种植，后因城市变迁、地表水下降失去优势，如今仅剩少量试验种植。

而到了民国时期，宁夏枸杞制品在出口海外时，已经有了很好的商品包装和宣传意识。枸杞博物馆展出了2014年从中卫市恩和镇发现的当时外销的枸杞包装罐，成为枸杞外销历史的实物佐证。

记者看到，这些包装罐的罐身上写着枸杞的功效，还有着“福”字印记，说明了当时的中宁枸杞已经有了商标意识。而罐子底部还有枸杞销售的规范标准。

引人关注的还有，宁夏枸杞出口最早的数据记录，从2000年宁夏枸杞出口数据可以看出，当年当地枸杞出口呈现明显的月度波动：全年累计出口252822千克，其中3月、9月、12月是出口高峰，4月、5月、7月则无出口记录，反映出枸杞出口可能受季节产量、海外需求等因素影响。

记者 吴璇 文/图