天气转凉，保温杯重新成为日常生活中的常用物品。无论是出门散步还是进行户外活动，随身携带保温杯都能让人随时喝到热水。然而，这种看似普通的日用品，如果选择或使用不当，也可能暗藏健康隐患。

那么，什么样的保温杯不宜使用？我们又该如何挑选合格的保温杯呢？

请勿使用201材质的保温杯

保温杯多采用不锈钢材质，因其耐高温、保温性能好而广受欢迎。常见的不锈钢材料有三种：“201”“304”和“316”。

201不锈钢不属于食品级材料，通常用于工业制品，如装饰管、工业管和表带等。

201不锈钢锰含量较高，耐腐蚀性较差。如果用作保温杯内胆，长时间存放饮品可能导致锰元素析出。经常饮用此类容器盛放的热饮，可能造成锰摄入过量，进而损害神经系统，影响健康。

北京市消费者协会曾对约50种保温杯进行测评，结果显示有19种因重金属含量超标而被标记为“不合格”。这些不合格产品大多使用了不符合国家标准的201不锈钢。

推荐使用304或316材质

304和316不锈钢是符合国家《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9-2023）的安全材质。

304不锈钢：镍、铬含量合理，锰含量低于2%，耐腐蚀性能良好，是公认的食品级不锈钢。

316不锈钢：在304基础上增加了金属钼，耐腐蚀性更佳，品质更优。

选购合格保温杯的四个步骤

根据国家市场监督管理总局的消费提示，选购保温杯时可参考以下步骤：

1.看标签标识

检查产品名称、生产厂家信息、生产日期是否齐全。

不锈钢内胆底部应标有“304”或“316”钢印。

塑料或橡胶部件（如吸管、杯盖）也需标明“食品接触用”字样或标志。

注意使用说明和警示信息。

2.闻有无异味

优质保温杯应无刺激性气味或气味轻微易散。

如打开后气味浓重且持久，可能存在安全风险，建议退换。

3. 查整体外观

观察杯体色泽是否均匀，有无裂纹或破损。

印刷图案和文字应清晰完整。

焊接部位应光滑无毛刺，镀层无剥落。

4.测使用性能

保温性能：注入开水，盖紧杯盖，2~3分钟后手握杯身无明显升温即为良好。

密封性能：装满水后倒置几分钟，无渗漏即可。

其他功能：开关杯盖应顺畅，各部件应易于拆洗和重装。

保温杯不宜盛装六类饮品

■茶叶

长时间高温浸泡会破坏茶叶中的维生素，挥发茶香，溶出过量鞣酸与茶碱，使茶汤苦涩且营养价值降低。

■牛奶

温热环境易导致微生物繁殖，牛奶变质，饮用后可能引发肠胃不适甚至食物中毒。

■豆浆

富含蛋白质，长时间置于保温杯中容易腐败，影响健康。

■碳酸饮料

酸性液体会腐蚀不锈钢内胆，可能导致重金属析出，尤其是质量不达标的保温杯风险更高。

■果汁

酸性果汁同样可能引发金属析出，且果糖残留易滋生细菌，产生异味。

■中药

中药中含多种酸性物质，易与不锈钢发生反应，影响药效。建议使用玻璃或陶瓷器皿盛装。

使用注意事项

盛装开水时不宜过满，建议水位低于瓶口2厘米，防止开盖时烫伤。

避免在密闭状态下剧烈摇晃保温杯，以免杯内压力升高，开盖时热水喷溅。

儿童使用时应有成人看护，杯内液体温度不宜超过50℃，以防烫伤。

据新华社