讲述人：马社会

主管中药师

采访时间：2025年11月7日

采访地点：银川

编者按——

10月27日，第二届“宁夏药师傅”中药材鉴定职业技能竞赛决赛落幕。本次比赛，设置“采药”“识药”“辨药”“挑战”四个环节，重点考查选手的理论知识、药材辨识与真伪鉴定能力，全面展示了宁夏中药领域从业者的专业素养和技能水平。比赛中，宁夏中医研究院的马社会凭借扎实功底荣获冠军。从药房调剂到库管，再到煎药室及中药房负责人，马社会在中药领域深耕十多年。他说，鉴别药材如同与古人对话，每片草药都承载着千年智慧。

01 识药之路 从枯燥到痴迷

2012年，我从中药学专业毕业，进入宁夏中医研究院。初入行时，确实感到枯燥。头几年在药房做调剂，后来兼管库房，每日面对“草根树皮”，按方称量，循环往复。

2016年成为转折点。我开始专职负责库管，需要对每批新药验收鉴别。我院药材不仅要符合《中国药典》标准，内控标准更为严格。每回来货动辄二百多种，验收小组必须逐一查验。

幸得良师指点。当时我们科室主任手把手教导，拿起药材就问：“这是哪个科？药用部位？鉴别要点？功效？”特别是中药入库验收时，得提前看药典作准备，逼着我不断学习。院里还聘请了“全国名中医”刑世瑞主任药师，每月来授课，他讲解的道地药材知识和全国积累的鉴别经验，都是书本上学不到的。

日复一日地看和摸，让我从“枯燥无味”到渐渐“喜欢”上这份工作。后来我开始带领验收小组，更需要指导新人，越发感到学无止境。这份工作已从谋生手段，变成了生活中充满乐趣的部分。

02 观、闻、摸、尝 已形成深刻记忆

这次比赛是对日常工作的全面检验。决赛设“采药”“识药”“辨药”和“挑战”四个环节。“辨药”环节最具挑战，需要鉴别四味药材。前两味要写出名称，后两味需判断真伪。

比赛中我拿到的样品里有蛇床子和升麻，都是正品，顺利认出。细辛具有“辛凉之感在嗓子眼”的特点，也是正品。最后一个，根据其性状，我判断是丹参的伪品。最终，辨识环节我拿了满分。

能取得这样的成绩，得益于十几年库管工作的积累。天天与药材打交道，验收时的观、闻、摸、尝已形成深刻记忆。有些选手对天葵子等不常见药材可能会认错，这不能怪大家，若所在医院药房品种少，确实难以接触。我们医院的中药饮片有五六百种，比一般医院多近一倍，这让我有了更多见识机会。赛场上的从容，靠的是日复一日的沉淀。

03 学无止境 把识药融入生活

中药鉴别学无止境。从业十几年，虽获奖项，仍觉只懂皮毛。每年接触新药材，都有新发现。

初学时，《中国药典》是“行业宪法”，必须熟记。但仅凭药典上的专业描述，新手很难形成立体印象。老师们的经验总结至关重要，他们能把冰冷文字转化为生动可感的诀窍。

为牢记要点，我们自编口诀。比如鉴别细辛记住“辛香窜透”；分辨当归、独活靠“当归辛，独活麻，舌尝便知不抓瞎”。这些口诀虽土却管用，如同古人学医诵诀，是知识内化的过程。

传统“性状鉴别”包含“观、闻、摸、尝”四步，我再补充一个“辨”字。“观”形状、大小、颜色，如黄芪选片大杂质少的，还要有“菊花心”；“闻”气味，如柴胡有挥发油辛香；“摸”质地，如滑石粉滑腻；“尝”味道，如当归腥、独活麻；“辨”则综合判断优劣真伪。

如今学习途径更多。我关注专业公众号，参与线上课程，也留意市场上“高人”的独到经验。

实地考察同样重要。医院常组织去贺兰山、六盘山采药。在山上认识原植物，比如柴胡分北柴胡和南柴胡，我们用的是北柴胡的根。若不认识伞形科植物的叶子和伞形花序，鉴别时心里就没底。

现在，中药已融入我的生活。周末登山见植物，会下意识辨认科属特征。伞形科花像伞，叶多披针形；菊科头状花序；唇形科茎四棱形，叶交互对生、断面中空有髓。甚至去菜市场见药食同源的调料，也会习惯性查看质量。这份职业，已成为生活的一部分。

04 守护中药质量“生命线”

中药作为国粹，应用日益广泛。除传统治病外，在养生调理、舒缓心神等方面都发挥重要作用。中药元素也走向潮流化，如中药成分护肤品、保健品等，显示社会需求持续增长。

需求增长对药材质量和“药师傅”也提出了更高要求。药材作为农产品，“靠天吃饭”特性明显。若产地遇灾，价格波动，就可能出现以次充好、伪品冒名。我们验收时遇到过：人工种植用膨大剂，个大质松；或炮制不当易碎，很难鉴别，也易掺假。

因此，我们责任更重。一方面要坚守传统鉴别技艺这个根本，另一方面也要与时俱进，了解市场，掌握薄层色谱、高效液相色谱等新技术。虽然这些检测主要在检验室完成，但我们必须认识其重要性。

面对新要求，我们“药师傅”必须持续学习，不断积累。要像老师们那样，沉下心来，在一看一闻一摸一尝中感悟中药智慧，守护中药质量“生命线”。唯有如此，才能不负这身白衣，不负传承千年的本草精华。

记者 李尚