韩国超市里的泡菜散发鲜香，迪拜餐桌上的西蓝花翠绿饱满，俄罗斯市场的鲜枣甘甜多汁……看到这些场景，很少有人会想到，这些热销的美味有着一个共同的源头——宁夏银川。如今，这座地处西北的城市，正凭借多样的优质物产，从田间地头到工业园区，编织出一张联通全球的贸易网络，让越来越多的银川好物跨越山海，赢得世界青睐。

田间鲜品 从塞上沃土直达全球餐桌

永宁县望洪镇农声村的种植户海建国，今年做出了一个颇为成功的尝试。由于看中望洪镇充足洁净的水源优势，他首次在这里种植了500亩萝卜。“鲜萝卜亩产量能到1.5万斤，晒干后也有1000斤左右，这个产量让人很满意。”海建国将新鲜白萝卜加工成萝卜干，经由山东等地的加工厂精细化处理后，再批量发往韩国，成为制作韩国泡菜的优质原料。这一产业链的搭建，让银川土地孕育的鲜香融入异国风味，也为本地农产品走出国门开辟了新路径。

而在贺兰县常信乡张亮村，宁夏兴耘驿站蔬菜现代集配中心的全链条体系，正以更标准化的模式将更多银川农产品送达国际市场。自去年5月起，这里每周都有新鲜蔬菜发往迪拜。西蓝花是其中的“主力”，工作人员会精心挑选重量在400克至500克之间、形状规整紧凑且无杂色的西蓝花，经预冷处理后，让它们搭乘银川飞往迪拜的航班。企业负责人魏新民介绍，公司依托8000亩自有基地，带动周边农户种植了5.2万亩蔬菜，涵盖西蓝花、番茄等20余种品类，经采收、分拣、包装等一系列流程后，每周都准时“打飞的”奔赴迪拜，端上当地民众的餐桌。“我们正积极对接新加坡等东南亚国家市场，不断向更广阔的世界延伸。”魏新民说。

灵武长枣则靠着错峰种植的智慧，打破季节限制，敲开了国际市场的大门。在宁夏大秦枣产业专业合作社联合社的马场湖种植基地，现代化温棚设施里的长枣枝叶繁茂，科学种植技术精准调控着温度与湿度。基地负责人刘杰介绍，得益于这些技术加持，合作社的长枣年产量稳定在100多万公斤，不仅在国内大型商超占据一席之地，更连续三年出口俄罗斯，订单量逐年递增。“订单量增长的背后，是国外客户对灵武长枣品质的认可。”刘杰自豪的话语，道出了银川农产品凭借品质立足全球市场的核心底气，也印证了特色种植与现代技术结合的出海潜力。

匠心加工 本土特产变身全球热销品

当田间的新鲜蔬果在跨越山海的同时，我市各大工业园区的加工产品也在国际化浪潮中崭露头角，通过精深加工让本土特产附加值倍增，收获了海外市场的广泛认可。

今年8月，宁夏厚生记食品有限公司的30余吨休闲食品和枸杞饮品经海路运抵美国，实现了该企业产品对美出口零的突破。这家2000年创立于贺兰工业园区的企业，以当地特色农产品为原料，专注休闲食品和枸杞饮品的研发生产。宁夏厚生记食品有限公司副总经理谭勇介绍，今年上半年，其全系列产品通过美国FDI认证，凭借过硬品质和规模化生产能力，与美国客户建立长期合作关系，为银川食品加工品拓展全球市场迈出坚实一步。

同样在转型中实现出海突破的还有宁夏银冠食品科技有限公司，企业加工生产的56吨保鲜洋葱于今年9月顺利发往泰国和马来西亚，成为宁夏首家向这两个国家出口保鲜蔬菜的企业，为银川保鲜农产品开辟了东南亚贸易新航线。该企业此前以脱水蔬菜加工为主，年出口额稳定在4000万元左右。近年来，依托周边日益成熟的洋葱、土豆等种植产业基础，叠加当地持续优化的营商环境与加工企业专项扶持政策，公司果断转型布局保鲜蔬菜加工领域。目前，企业已与周边农户建立稳定收购合作机制，通过标准化保鲜处理技术加工本地农产品。按照当前出口计划估算，今年年底前，企业的保鲜蔬菜出口贸易额将达3500万元，在转型发展中实现出海业务新突破。

在高端制造领域，银川企业更是实现了从跟跑到并跑的突破性跨越。今年上半年，宁夏塞尚乳业有限公司的首单浓缩牛奶蛋白（MPC70）从银川启程，经天津港驶向中东市场。这一高附加值乳品原料，在此前数十年间，国内需求仍完全依赖进口，而塞尚乳业通过多年技术攻坚，成为国内唯一掌握其规模化生产技术的企业。此次出口的MPC70蛋白质含量达70%，质量符合国际标准，不仅开启了企业高端乳原料出口的破冰之旅，更标志着中国在全球高端乳原料供应链中，实现了从依赖进口到自主出口的历史性转变。“这是乳业从‘跟跑’到‘并跑’的关键一步。”企业董事长闫建国的话语，彰显了银川制造的技术底气。

产业升级 持续发力畅通出海之路

随着各类好物不断走出国门，银川农产品及精深加工出口产业规模也持续扩大。2025年，全市共有农产品及精深加工出口企业16家（含6家外资企业），出口产品覆盖葡萄酒、枸杞、牛奶、冷凉蔬菜、水产品等，主要销往美国、泰国、俄罗斯、新加坡、阿联酋等国家。除上述企业外，宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司的枸杞出口美国等27个国家和地区，宁夏塞北雪面粉有限公司的产品出口新加坡，宁夏夏能生物科技有限公司种植的“莎妃”蜜瓜出口泰国，还有兴庆区塞上黄河大闸蟹实现出口10吨，主要销往泰国、新加坡、阿联酋等国家……一系列数据勾勒出银川好物出海的蓬勃态势。

外资企业的入驻与深度合作，更让银川好物的出海之路愈发宽广，为产业发展注入了新活力。目前，全市共有农产品生产加工外资企业6家，贺兰县辛普劳（中国）食品有限公司以冷冻薯条、薯饼等马铃薯制品为主要出口产品，业务覆盖中国及亚洲市场，2024年出口额1685万美元；永宁县轩尼诗酒庄和保乐力酒庄葡萄酒销往法国和欧洲等地，出口量1.35万瓶，出口额48.49万元（2025年上半年数据）；2025年，贺兰县还成功招引外资企业落地，计划投资10亿元建设大西洋鲑养殖基地和万亩零碳现代渔业产业园区，未来将进一步丰富银川出口农产品的品类。

从不起眼的萝卜干到打破垄断的高端乳蛋白，从酸甜可口的灵武长枣到风味独特的酒庄葡萄酒，这些漂洋过海的银川好物，承载的不仅是西北大地的丰饶物产，更是一座城市产业升级的坚定步伐。当然，亮眼成绩背后，银川农产品出口也面临着不少现实挑战，例如仓储保鲜冷链设施滞后、缺乏农产品出口专列航班、境外展销平台不足、外资引进结构待优化等，这些都在一定程度上制约着出口产业的进一步发展。

银川市农业农村局有关负责人介绍，接下来我市将着力补齐农产品出口短板，“一企一策”解决外贸外资企业困难问题，加大金融、信保等支持力度，组织企业到海外交流展销，加强与港口、口岸协作，支持企业建立海外营销网络，发展农产品跨境电商物流，积极引导外资投向现代农业技术、农产品精深加工、农业服务业等领域，助力现代都市农业品牌创优，推动更多“妙选银川”优质农产品走出国门、走向世界，在全球市场书写更多银川故事。

记者 梁小雨 文/图