大雪作为冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。此时，天气愈发寒冷，阳气潜藏，阴气盛极。在这样的节气里，养生保健显得尤为重要。银川市第一人民医院中医科主任王晓丽从饮食、起居、进补、锻炼等方面，为大家送上一份大雪养生小贴士。

大雪正是进补好时机

大雪时节，气温骤降，寒气容易侵袭身体，所以保暖是养生重点之一。俗话说：“冬季进补，开春打虎。”中医认为，冬天是收藏精气的季节，此时进补能增强免疫力、促进新陈代谢、提高抗寒能力。冬令进补还能调节体内物质代谢，让营养更好地转化为能量储存在体内，为阳气的生发打好基础。

大雪时节天寒，可以常吃一些温补性的食物，如鸡肉、羊肉、牛肉等。也可选一些平补类的食物，如莲子、芡实、赤豆、大枣、银耳等。老年人或身体虚弱的人，在食补的同时，也可以用些药物进补。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等，但药补之前最好先请专业的中医辨别体质。

天冷宜补养肾精

大雪节气一到，天气越来越冷，中医认为“寒”最容易伤到肾的阳气。肾就像身体的“能量银行”，负责储存五脏六腑的精华，只有肾气足，人才能真正健康。冬天是养肾的好时机，饮食上可以多吃栗子和核桃，栗子性温味甘，能养胃健脾、补肾益气，还不油腻。核桃性温味甘，能补肾固精、润肺定喘，还能补脑。另外，黑米、黑芝麻、黑豆等黑色食物也是补肾的好帮手。

运动养生要动静结合

冬天是阳气潜藏、养精蓄锐的季节。因此，大雪节气运动养生应做到动静结合。推荐在冬季做一些比较温和的项目，例如八段锦、易筋经、五禽戏、太极拳一类的，运动以微微出汗为佳。而“静”多指行“坐功”，可通过叩齿来补固肾气，上下齿相叩36次。

早卧晚起，收敛神气

中医经典《黄帝内经·素问》说：“冬三月，此谓闭藏，早卧晚起，必待日光。”意思是：冬天是万物收藏、阳气潜藏的季节，人应该顺应自然规律，早睡晚起，一定要等到太阳出来、阳气生发之后再起床活动。尤其是老年人更应谨慎出门，不要过早出门晨练，以免寒邪外受，诱发心脑血管疾病。

大雪时节，在起居上也要讲究早卧晚起，尽量不使自己的阳气外泄。在精神调养上要力求静，保持精神情绪的安宁，使体内阳气得以潜藏。

天冷要补足能量

大雪节气，天气又冷又干，为了维持体温，我们的身体会加快“燃烧”碳水化合物、脂肪和蛋白质，好产生更多热量来御寒。所以这时可以适当吃些富含糖分、脂肪、蛋白质和维生素的食物，比如肉类、蛋奶、豆制品、坚果和新鲜蔬果，这些食物可以补充能量、益气补血、滋养身体，让你整个冬天都暖暖的、有活力。

滋阴要多喝汤水

大雪时节总体的气候特点依然是干冷。中医养生强调“春夏养阳，秋冬养阴”，所以，在保暖御寒的同时必须注意养阴，固护身体的阴津，以防上火。中医认为，水是阴中的至阴，因此隆冬之际，多喝水可养阴。但是喝水也是讲究方法的。首先不要一次喝过多的水，200毫升左右即可，最好能保证一天的饮水量在1500毫升以上。养生茶也是寒冬不错的选择，如红枣茶可以活血益气，滋补阴阳；橘桂姜茶可以温中散寒，行气健脾。

大雪气候干燥，除了喝足汤水，还要多吃一些滋阴润燥的食物，比如莲藕、萝卜、大白菜、蜂蜜、百合等。

小贴士

食疗茶饮方

大雪节气气温低、空气干燥，适合喝点暖身又养生的茶饮或汤羹。王晓丽给出两个简单易做、材料常见的食疗、茶饮方。

姜枣桂圆茶

做法：生姜3片（拍碎）、红枣5颗（去核）、桂圆肉5颗、红糖适量。把生姜、红枣、桂圆肉放入锅中，加水500毫升，小火煮15分钟。 关火后加红糖调味，温热饮用。

功效：生姜温经散寒、促进血液循环。红枣补气养血，桂圆补心安神、滋养脾胃。此茶饮适合手脚冰凉、容易疲劳的人，尤其在大雪节气饮用可暖身驱寒。

山药枸杞羊肉汤

做法：羊肉250克（切块）、山药200克（去皮切块）、枸杞15克、生姜3片、葱段适量。羊肉冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净。另起锅加水，放入羊肉、生姜、葱段，大火烧开后转小火炖1小时。加入山药和枸杞，再炖30分钟，加盐调味即可。

功效：羊肉温补肾阳、驱寒暖身。山药健脾养胃、益肺固肾。枸杞滋补肝肾、益精明目。大雪节气常喝这款汤，可以增强免疫力、改善畏寒体质。

记者 刘威