小作家：包银杉

西夏区第十小学四年级（2）班

指导老师：田鑫

今天，老师布置了一项作业，就是给家人做顿美味的饭菜。我左思右想，做什么菜呢？那就做我最拿手的西红柿炒鸡蛋和炒土豆丝吧！

首先我把红彤彤的西红柿和圆圆的土豆清洗干净，再拿一个空碗，选两个圆滚滚的鸡蛋打入空碗中，撒上一点葱花和盐，搅拌均匀。下一步最重要了，起锅烧油，把鸡蛋打撒倒入锅中，然后翻炒，炒到鸡蛋变成金黄色，再倒入切好的西红柿翻锅，这样，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

接下来是炒土豆丝，先将圆圆的土豆削好皮，再切成细条状，放入凉水中淘洗干净，下锅翻炒，撒上一些鸡精和盐，然后再放一点西红柿，这样更加入味。当我把土豆丝舀到盘子里后，那香味立刻飘入我的鼻子，让我垂涎欲滴，立刻吊起了我的胃口。

西红柿和土豆丝的最佳绝配是米饭。第一步，把米清洗干净倒入锅中，加入适量的水，最后加热45分钟左右，米饭就蒸好了。

家人尝了我做的饭菜都对我赞美不已，经过这次做饭，我知道了不管做什么事都要细心认真。为家人做饭这件事真带劲！