小作家：孙佳文

银川市唐徕小学北校区三年级（6）班

指导老师：田鑫

你一定吃过豆腐，但你知道它是怎么做出来的吗？

昨天下午，我去了期盼已久的豆腐工厂。在那里，我看到了各种各样的豆子，黄豆、绿豆和红豆，花花绿绿的很是好看。我奇怪地想：这些东西可以做成豆腐？再往前走，我看见了墙上的石画。通过画中人物的动作，我明白了一颗豆子变成豆腐的工序——先浸泡，再把黄豆和水一起放进石磨里磨，然后再重复三次。接着，把磨好的豆浆放入工具里，再点入卤水。最后再用模具压出形状，放凉就可以吃了。

我看完制作过程，又听完工作人员的讲解后，赶紧和我的朋友们一起动手做起来。可制作过程中，豆浆不是流到外面，就是洒到桌上，我们磨了很久才磨完。最后，我们吃了自己做的豆腐，又香又嫩，比平时在家里吃得更香，真是太开心了！

在这次旅行中，我不仅自己动手做了豆腐，还体会到了食物的来之不易，更加懂得了要珍惜粮食，不能浪费的道理。