岁末寒极，万物待春。1月20日，二十四节气中的最后一个节气——大寒，如期而至。这既是严冬的尾声，也拉开了新春的序曲。在这冰天雪地的时节，人们以温热的美食、忙碌的筹备、绵长的诗情，迎接农历新年的到来。大寒，不仅是一个气候的节点，更是一场跨越千年的文化约定。

寒气逆极 春讯暗藏

“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”《三礼义宗》中的这段记载，揭示了大寒在节气体系中的特殊地位。每年公历1月20日前后，太阳抵达黄经300度，北半球进入一年中最寒冷的阶段。

“大寒之名，既体现了与小寒的时序衔接，也凸显了天气的极致状态。”宁夏大学人文学院副教授张訸表示，“古人以‘寒’为冷之极，而大寒则是寒的巅峰，所谓‘大寒者，寒至无复加也’。但这种极致的寒冷之中，暗藏阳气回升的迹象，成为冬春转换的关键枢纽。”

气象数据显示，大寒时节我国大部地区进入一年中最冷时段，风大低温、积雪不化。但近代观测表明，多数地区小寒气温低于大寒，故有“冷在三九”“小寒胜大寒”之说。张訸补充道：“尽管气温存在地域差异，但大寒的物候特征具有普遍性。‘鸡乳’‘征鸟厉疾’等现象，是古人对自然时序精准观察的结晶，体现了‘天人合一’的理念。”

古人将大寒分为三候，正是对此时自然生命状态的细腻捕捉：一候鸡始乳，母鸡感知阳气回升，开始孵育新生命；二候征鸟厉疾，鹰隼盘旋高空，凌厉捕食，积蓄能量以抗严寒；三候水泽腹坚，河流冻结至核心，冰层坚厚如腹。这三候共同勾勒出一幅“寒极而生变”的物候图景——在冰封的表象下，生命在为春天的复苏悄然蓄力。

大寒迎年 暖意渐浓

“小寒忙买办，大寒要过年。”随着大寒到来，年味逐渐弥漫大街小巷。民间素有“大寒迎年”之说，一系列习俗活动将节气与春节紧密相连。

扫屋掸尘是大寒迎年的重要环节。“尘”与“陈”谐音，扫尘寓意除旧迎新，扫除一年的尘埃与不祥。钟毓龙在《说杭州》中记载：“扎竹枝为大帚，承之以竿，屋角檐隙，无不加以扫除。”古人用竹枝大帚清扫房屋，不仅为了洁净居所，有时还将扫帚用于祭灶引火，爆裂之声犹如爆竹般喜庆。

“大寒饮食习俗的核心是‘顺应时节、滋养身心’，同时也承载着对新年的美好期许。”张訸指出，民间有“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗，而到了大寒，腌制的食物便可以出坛了。无论是酱菜、泡菜、酸菜，还是腊肉，这些经过时间沉淀的风味，既是冬日餐桌上的美味，也是团圆与期盼的象征。

寒极见义 笔底生春

大寒的严寒与潜藏的生机，历来是文人墨客的创作源泉，留下了诸多流传千古的诗词典故，为这一时节注入了深厚的文学底蕴。

南宋诗人陆游在《大寒》中写道：“大寒雪未消，闭户不能出，可怜切云冠，局此容膝室。”描绘了大寒时节积雪封门、闭门读书的场景，虽显孤寂，却透着一份安贫乐道的宁静。邵雍的《大寒吟》则更直白地展现了寒冬的凛冽：“旧雪未及消，新雪又拥户。阶前冻银床，檐头冰钟乳。”字字如绘，令人仿佛身临其境。

除了写实之作，许多诗人也在大寒诗中寄托了对春归的期盼。曾丰在《冬行买酒炭自随》中云：“大寒已过腊来时，万物那逃出入机。”这道出了大寒过后万物复苏的自然规律。唐代诗人元稹写道：“冬与春交替，星周月讵存？明朝换新律，梅柳待阳春。”诗句以简洁笔触勾勒出冬春交替的时序之美，传递出对新春的殷切向往。

文人笔下的大寒，既有“烈风正号怒”的酷寒，也有“寒梅斗雪开”的坚韧。黄庭坚在《岁寒知松柏》中写道：“松柏天生独，青青贯四时。心藏后凋节，岁有大寒知。”借松柏喻品格，赞美其在严寒中坚守的气节。而“不有大寒风气势，难开小朵玉精神”之类的诗句，则将寒风与梅花的风骨相融，成为大寒文学意象的经典写照。这些诗词典故，让大寒不仅是一个节气，更成为承载中国人精神情怀的文化符号。

严寒之下 彰显温度

极寒天气是对自然生命的考验，也是对现代社会运行与人文关怀的检测。大寒前夕，宁夏多地遭遇气温“过山车”：“三九”异常偏暖，“四九”却强冷空气突袭，最低气温骤降至-19℃。

“从气候背景看，前期冷空气活动偏弱、晴空辐射强，导致气温偏高；但极端天气事件仍会发生，本次强冷空气就属于此类情况。”宁夏气象台首席预报员闫军分析道。这场天气突变，迅速触发了一座城市的温暖响应，各个部门积极行动，共同编织成一张温暖的防寒网。

而这张网的末梢与温度，还体现在社区街角人性化的关怀中。近日，兴庆区新华街街道富华社区内，一口大锅 咕嘟作响。由社区妇联组织的“冬日暖阳暖胃暖心”活动，将生姜与红糖熬煮成驱寒的良方，递到环卫工人和外卖骑手手中。社区妇联主席靳丹表示，社区的服务空间与一杯姜茶都是“载体”，其真正目的是“传递社区大家庭的温暖”，让关爱依据季节流转与人群需求，变得具体而真切。

大寒，是终点，亦是起点。它在冰霜最严酷时预示春天，在春节前最忙碌时凝聚亲情，在寒风最凛冽时见证一座城市的温度。当我们喝下一碗暖粥，扫净一方屋檐，读起一首古诗，或接过一双温暖的手套，便已参与了这场跨越时空的文明仪式。四季轮回不息，生活温暖常在。大寒过后，又是新春。

记者 李尚