骑上摩托车，我们在祁连山呼啸的风里飞驰。

清晨，我们在酒店楼下的炒面馆吃早餐。两碗热气腾腾的牛肉炒面片端上桌。我和小冒食指大动。这是河西走廊的味道。面粉、牛肉、胡萝卜、青椒、洋葱、豆芽，经过什么样的跨越山海相聚在我们的碗里！

冒念青吃完炒面，把最后一片牛肉夹起来放进嘴里，很享受的样子，又把碗底的汤喝光。好像我们俩的味觉在长途摩旅中变得更敏锐，对食物的感知也愈加丰富。

炒面馆外面飘着零星细雨。吃完牛肉炒面，我们喝着面馆免费提供的茶。我从煮茶的电热桶里倒了两杯茶。茶汤枣红色，浓酽甘香。我估计这茶是用茯茶加上红枣煮的，没有茯茶的涩，也没有红枣的甜腻，中和平顺，好喝。

实在好喝，我便忍不住问老板娘这茶是什么茶。老板娘回答说这是红枣茶，但只有红枣，没有别的。我有些意外，简简单单的红枣，竟能煮出如此温润醇厚的味道，就像这一路遇到的人，质朴、真诚，却让人心里踏实、温暖。

风还在吹，雨停了。我们戴好头盔，跨上摩托，继续向西。祁连山的影子在远处若隐若现，路，还长着。

（摘自《骑着摩托去新疆》，沈伟东 著，广西师范大学出版社）