今年，灵武市计划种植水稻5.1万亩，覆盖全市多个乡镇。早春时节，稻田里农机轰鸣，一台台农业机械穿梭忙碌，播种机料斗内装满经过专业拌制的稻种，随着机械匀速前行，种子被精准均匀地播入土中，田垄间一派忙碌有序的春耕景象。从播种环节的精良作业，到良种选育的代际突破，科技的力量一路护航。到了6月，来自全国各地的21个优质水稻品种同台竞技，“宁粳63号”成功入选“全国好味稻”粳稻榜单，一举拿下这块金字招牌。
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一粒良种，藏着一座城的“芯”突破
第七届全国优质稻品种食味品质鉴评活动现场，来自全国农业领域的专家们在摆满电饭锅的长条桌前来回踱步，用心感受新鲜大米在口腔中散发的香气。这场对23个省（自治区、直辖市）选送的126个优质稻品种进行的全程盲评，从气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地五个维度严苛打分，并由公证机构全程公证。“尤其是宁夏灵武的大米，口感和香气特别馥郁，这与当地的日照和土壤条件密不可分，品质非常好。”专家的脚步停在“宁粳63号”前，这种大米以“粒圆、色洁、油润、味香”著称。最终，由宁夏兴唐米业集团有限公司选送的兴唐牌“宁粳63号”，以卓越品质荣登粳稻品种榜单。
从屡获金奖的“宁粳43号”到如今跻身“全国好味稻”榜单的“宁粳63号”，灵武大米品种迭代的背后，是依托现代农业科技实现的育种、种植到加工全链条升级。在现代农业中，科技育种是提升大米品质的“芯片”。灵武市依托宁夏优质水稻种子选育技术创新中心，联合科研院所与龙头企业，持续推进水稻种质资源的挖掘与优良品种培育。“宁粳43号”曾连续三届荣获“全国优质稻品种食味品质鉴评（粳稻）金奖”和“中国十大好吃米饭”称号，但灵武并未止步，而是通过全基因组选择等现代生物技术与传统育种相结合，成功培育出“宁粳63号”。这一品种在五个维度上经受住了院士专家的严苛盲评，获评“全国好味稻”，标志着灵武水稻育种已从“高产导向”全面转向“优质、多抗、适应性强的品质导向”。
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一块屏幕，管好万亩田的“智”变
如果说育种赋予了大米优良的基因，那么种植管理就是将基因优势转化为现实品质的关键。灵武市正以“无人化、精准化”为目标，推动水稻种植从过去的“靠天吃饭、凭经验种田”，全面迈向“数据驱动、智能决策”的新阶段。这一转型的典型代表——灵武市大田智慧农场，已成功入选农业农村部“2025年智慧农业典型案例”。在这里，北斗导航、5G通信与物联网技术深度融合，330亩核心无人农场内，445台智能农机与无人机协同作业，从耕整、播种到管护、收获，全流程实现无人化管理，耕作精度达到厘米级。
科技农耕的力量，还体现在对宁夏盐碱地种植痛点的精准破局上。借助水稻覆膜穴播节水技术和超声波水流量监测，智慧农场较常规种植节水30%，有效破解了盐碱地稳产难题。全要素智能监测网络实时采集土壤墒情、气象等20余项数据，农户只需一部手机，就能轻松实现“一键种田”。精准的水肥调控与绿色防控，不仅让亩均生产成本下降116元、核心区亩产提高5%，更从源头保障了大米的绿色安全。
这种科技驱动力，不只停留于田间地头，更贯穿于从原粮到餐桌的全产业链。灵武市以兴唐米业等国家级农业产业化重点龙头企业为引领，构建起“育种、种植、仓储、加工、销售、研发”一体化全产业链体系。在产品端，灵武大米正从单一初级农产品向高附加值商品转型。依托现代加工技术与标准化管控体系，灵武大米实现了全流程品质追溯。除主打优质大米外，当地还积极布局米糠油、自热米饭、速食米线等深加工产品，通过“品牌引领+科技赋能+全链开发”模式，推动绿色大米实现20%的品牌溢价。
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一碗好饭，端出好日子里的“质”胜之道
在品牌建设上，灵武市构建了“宁夏大米”区域公用品牌与“兴唐”“塞外香”等核心子品牌矩阵。科技赋能带来的品质稳定性，让“宁粳43号”“宁粳63号”等明星产品屡获殊荣，现场购销协议屡创新高。宁夏兴唐米业集团有限公司相关负责人表示：“随着电商通道越来越畅通，灵武优质大米被外界广泛认可，知名度也随之提升。”这种品牌力的持续攀升，本质上是消费者对灵武现代农业科技水平投下的信任票。
从“宁粳43号”到“宁粳63号”，灵武市水稻产业的进阶之路，也是一条以科技为引擎的现代农业转型之路。通过聚焦“良种、良法、良田、良机、良制”五良融合，灵武不仅破解了盐碱地种稻、水资源约束等传统难题，更在智慧农业、全产业链管控上走在了全国前列。在这里，大米不再是土地的简单馈赠，而是数据、算法、智能装备与生物技术共同孕育的科技结晶。
兴唐米业等龙头企业积极引进现代加工技术和新品种、新工艺，打造有机、绿色品牌，实现了从田间到餐桌的全产业链管控。与此同时，灵武市持续推广精量播种、种子包衣、测土配方施肥等新技术、新模式，在降低生产成本、提升种植效益的同时，帮助农户实现节本增收，也为粮食产业的可持续健康发展注入了强劲动能。以科技农耕的硬核实力，灵武市正不断重塑优质大米的品牌力，在保障国家粮食安全的同时，绘就一幅“乡村产业兴、田园风光美”的现代农业新画卷。
记者 李鲲鹏 文/图