有人说幸运的孩子，用童年来疗愈一生；不幸运的，用一生疗愈童年。我的饮食志里有一种馋，源自于匮乏。

村里的第一台电视机出现在春伯家。晚饭后，村里的人都挤到春伯家，站在客厅的门口，人人像被催眠似的，直楞楞地盯着荧幕。

木制的双门向左右打开，黑暗的盒子慢慢变亮，栩栩的影像在墨色里成形。打开电视，安静的乡村变热闹了，有时唱歌仔戏，王宝钏以七字调泣诉命运；有时布袋戏偶在掌中转，一道道金光闪耀。

春伯家田地多，收成也多。农村的工作是劳力密集产业，下田耕作不分男女老幼。花生成熟时，大孩子下田帮忙挽涂豆；采收后的花生就晒在庭院，晒干后剥壳再分级分装。放学后，小孩子聚在春伯家，围着大竹箩帮忙剥花生。

做过日光浴的花生，放在耳边摇一摇，会发出“囉囉”的声音，像打招呼的轻快。我和堂弟用大拇指和食指往葫芦般的外壳一捏，只听到“啪”的声响，就裂开嘴微笑。剥开坚硬的麻房子，里面住着粉白的涂豆仁，淡淡的香，逸出清甜。我总是偷偷地吞了口水。

春婶走了过来，低头看了看说：“这些大颗的要捡起来。”食指般大小的花生，个头圆润饱满，被挑选出来，放入铝锅。望着锅子，我在白日梦里吃着新晒干的花生，水分犹被锁在红皮底下，香甜有劲。这些是极品，春婶准备拿去卖。花生中的极品，就像是天上的仙桃。

第二次被捡选出来是珠珍般的花生。“小孩子家眼睛亮，看得清楚。”春婶出现在身后，以猫的安静与灵敏，盯着我们。春婶会读心术，她知道必须时时盯着，防止我们忍不住的口水。

如果计算机会选花生，小孩的脑袋瓜就以单纯的0与1运转，接受指令，剥壳捡选。完成工作后，我们不急着回家，像通过试炼的猎人等待接受赏赐。

春婶优雅地抓起一把花生米，大方地放到小手。等不及回到家，我胡乱地一把塞进嘴巴，掌心里的花生宛如绿豆，又瘦又干。那一瞬间，满溢的期待化成淡淡的咸，吞了吞口水，没让失望的眼泪掉下来。

落土时，八字命。有人生来富贵命，有人长在黑夜里，而阳光永远照在大地，宇宙自有它的真理，无需埋怨。

好事总有一天会发生。这天父亲在黑锅鼎铺上一层厚厚的盐巴，宛若为花生准备的雪白床褥。父亲轻轻地翻动手中的煎铲，小火翻炒，精心呵护花生的娇嫩。

我等在一旁。时间被缓缓推动，慢慢地，雪白的盐黑了，花生熟了。父亲抓了几颗又大又圆的花生放在我的手心。好烫啊！我快速地翻转舌头，告诉父亲，好香啊，我还要。

父亲总说：“你想要吃天上的仙桃，就必须自己去摘。”这番家训用来激励孩子努力向上。富庶的年代，花生产品怎么数都数不完了，花生成熟时，我依然馋食着仙桃般的香甜。

□王贞虎 （重庆万州）