林占熺教授查看菌草生长情况。（7月19日摄） 记者 陈玲 摄

读懂一棵菌草，读懂一位老人。

跟随他的足迹，从河滩崩岗到黄河沿岸，从干旱荒漠到砒砂岩地，他一步一个脚印丈量祖国山河，他就是福建农林大学教授、国家菌草工程技术研究中心首席科学家、“世界菌草技术之父”林占熺。

8月30日在宁夏石嘴山市举行的全国菌草技术推广现场会上，阻沙入河、治理盐碱地、工厂化栽培等一系列示范成果首次向全国推广。林占熺兴奋地向来自全国各地的参会嘉宾说：“终于可以向总书记交卷了！”

菌草织绿在沙漠腹地筑起生态铁臂

沿母亲河的脊梁，深入内蒙古乌兰布和沙漠，黄沙是这里的唯一的原色。阎王鼻子，一个让人听了毛骨悚然的地方，位于黄河与乌兰布和沙漠“握手”河段，因常年受风沙所害，周围农田被埋、铁轨被掩、林木冲损。

从2010年到2019年，河岸被步步侵蚀、崩塌后退，最宽处被“吃”掉205米河岸。大量泥沙径直流入黄河，沙魔肆虐，生命仿佛与这里绝缘。

为锁住阎王鼻子的气焰，林占熺团队用10年时间在乌兰布和沙漠以菌草织就绿意，筑起一道菌草防风固沙阻沙带。巨菌草和绿洲一号等菌草当起“先锋军”鏖战沙魔，让绿岸步步为营、防风固沙、阻沙入河。

在阎王鼻子菌草生态治理示范基地，林占熺团队的10余位科研人员常年远离亲人、远离家乡、远离人烟，在无人知晓的沙漠深处，默默守卫着母亲河。10年过去了，他们有了一样黝黑健康的皮肤，一样沉默寡言、埋头苦干的性格，一样咬定青山不放松的坚毅信念。

“青年人要到一线艰苦的地方去锻炼，要把论文写入农民的钱包里，把最优秀的作品发表在祖国的大地上。只有把自己的聪明才智与国家民族和世界的需求结合起来，才能做出不负时代的贡献。”这是林占熺教授对自己研究生寄予的谆谆教导。他的研究生罗宗志揣着导师的教导，扎进沙漠为母亲河筑下这一道道绿墙。

十年树木百年树人。菌草驻扎乌兰布和沙漠10年，牢牢锁住黄沙、护住河岸；驻守在这里的青年也淬炼成一支能打胜仗、勇于担当的钢铁队伍。

在示范基地，巨菌草和绿洲一号3 个月就能固定流动沙地，减少 90.9%泥沙入黄，7 级以上大风频次降低了81%，在 1~2 年形成“草-灌-乔”自然恢复的生态缓冲带。

菌草，真的锁住了阎王鼻子的气焰，让昔日寸草难生的不毛之地有了勃勃生机。今天，示范基地套种的西瓜格外清甜，草下乘凉梦成为现实。

林占熺望着沙漠腹地这一道道生态铁臂，难掩内心激动。他坚信，三十年河东三十年河西，将在这里拥有最生动的注解。

缚住苍龙菌草为盐碱地披青裹绿

每到收获的季节，石嘴山市平罗县宝丰村白花花的盐碱地皲裂出道道伤痕。村民们不止一次望着这片盐碱地叹息：“种啥死啥，浇多少水都是白瞎！”

2020年，受林占熺教授委派，国家菌草工程技术研究中心的第一批科研人员奔赴这片盐碱地，指导企业开展菌草治理盐碱地的试验与示范，成功筛选出可用于治理盐碱地的巨菌草和绿洲1号菌草品种，探索出一套盐碱地菌草生态治理和高标准种植的关键技术。

“巨菌草在含盐量6.1‰、PH8.3的盐碱地能正常生长，绿洲1号在含盐量7.7‰、PH8.8的盐碱地能正常生长。”当工作队在中度盐碱地种植145天菌草后，工作队队长周兴德兴高采烈地向林占熺教授汇报，亩产收获15.5吨鲜草！

这意味着，菌草治理轻、中、重度盐碱地在宁夏取得了突破性进展。菌草技术在宁夏建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区的征程中，正全力以赴让黄河成为造福人民的幸福河。

在石嘴山市惠农区静安村，巨菌草向重度盐碱地争“天地”。林占熺团队利用菌糟做底肥，巨大的根系牢牢缚住盐碱地，绵绵不断吸纳土壤中的盐碱成分，土壤含盐量明显降低。

工作队为巨菌草穿上薄膜“外套”保墒又保水。望着在秋日里迎风伫立的巨菌草，望着串联成片的示范基地，林占熺豆大的汗水湿透衣襟，他深情地说：“我对宁夏有感情，宁夏建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区，菌草科技大有可为！”

在8月30日举行的全国菌草技术推广现场会上，石嘴山市农业技术推广服务中心高级农艺师郭庆茹兴奋地向全国专家学者分享了她的试验检测成果：“林占熺教授在石嘴山的盐碱地上累计种植菌草6000亩。经过我们试验测定发现，菌草长到1.2米时粗蛋白含量达17.8，与苜蓿粗蛋白含量相当。菌草长到4米时，检测干物质粗蛋白含量在11.7，比同期青贮玉米高4.7个百分点。”

作为高产优质饲草，菌草“以草代粮”不仅可以缓解饲料短缺问题，还能大幅度提高土地特别是水土流失地的生产力。“种一亩巨菌草相当于新增1.5到2亩耕地。宁夏年种植青贮玉米达40万亩，如果其中10%用巨菌草替代，就相当于增加了6万亩耕地的产出。”这是林占熺为母亲河献上的另外一份惊喜——让生活在黄河岸边的土地不再贫瘠，让风吹菌草牛羊肥。

点草成金为产业高质量发展缔造样板

从沿海到沙海的长途跋涉，林占熺走了36年。

36年间，菌草从福建走向宁夏，从宁夏走向黄河流域，从黄河流域走向全球106个国家，从106个国家走向联合国2030年可持续发展议程高级别会议……

历尽千帆，归来仍是少年。望着千亩菌草风吹摇曳，林占熺笑着说：“今年我80岁了，只要国家需要，我还会再来！”

今年下半年，石嘴山菌草科技创新产业园将真正产生效益。这是产业园负责人严孟文期待了两年多的成绩，“这不单纯是经济效益，是植物、动物、菌物三物循环生产，经济、社会、环境三大效益结合！园区会成为一个样板，一个有利于生态、粮食、能源安全的样板。”

就在2020年，严孟文这位闽籍企业家第一次拜访林占熺教授时，还对菌草一无所知。“我带你去做一件比赚钱更有意义的事情！”林占熺一言，让严孟文心头为之一振。

那一年，沿着林占熺二十多年的菌草推广路，严孟文看到了贫瘠的土地、脆弱的生态、落后的产业……于是，建设一座菌草科技创新产业园，成了林占熺和严孟文共同的梦想。为了这个梦想，严孟文累计投资一亿多元在自己从未涉猎过的农业领域，建起了石嘴山菌草科技创新产业园。两年时间，产业园建起3000平方米的科研楼、年产1000万棒菌棒智能生产车间、36座智能化菌菇生产大棚、60亩菌草“三物循环”示范园，他们在盐碱地上点草成金。

在8月30日举行的全国菌草技术推广现场会上，阻沙入河、治理盐碱地、工厂化栽培等示范成果首次向全国推广，林占熺高兴地说：“2021年9月2日，国家主席习近平向菌草援外20周年暨助力可持续发展国际合作论坛致贺信，提到了菌草技术的三物循环生产、三大效益结合，现在终于可以向总书记汇报成绩了。”

以宁夏为支点，向一带一路沿线国家甚至更远的国家推广菌草样本、贡献中国智慧，这是林占熺教授永不褪色的梦想。

记者 李建宁 李慧娟 陈玲