秋天痛风容易犯 饮食注意这几点
版次:12 作者:刘威
秋天气候变化,容易引起很多疾病的复发,痛风就很容易在秋天“找麻烦”。这是因为天气逐渐凉爽,人们进食的欲望也增强了,一些有痛风发作史或是高尿酸患者在大饱口福的同时,难免会吃进去不少高嘌呤、高脂肪、高热量食物,导致血液中尿酸的含量增加,进而诱发痛风。那么,痛风或者高尿酸患者如何进行健康管理?秋天又该如何防范痛风复发?记者采访了银川市中医医院肾病科副主任医师宋丽。
1“贴秋膘”需慎重 提防痛风要忌口
生活中,有不少人是等到痛风发作,突发关节肿痛,才知道自己尿酸高的。其实,体检时,血液里尿酸值升高就是一个信号,需要引起足够的重视。“熬夜、肥胖、高血压、动脉硬化、高嘌呤、高油脂、高糖等食物大量摄入等因素和痛风的发病密切相关。”宋丽说。
为何凉爽的秋天痛风容易犯?宋丽进行了分析。首先,秋天天气降温后,人们出汗减少,喝水量也明显比夏天少,排尿量减少了,体内尿酸排泄减少。秋季很多人有进补“贴秋膘”的习惯,而许多热量高的食物属高嘌呤食物,这是痛风发生最重要的诱因,尤其秋季常见的螃蟹,含嘌呤较高。
“另外,秋季气温降低,天气转凉变得潮湿,关节容易受凉受潮,致使尿酸易在关节处结晶,引发痛风。秋天一杯奶茶,如今成了许多年轻人的生活习惯。可是,饮料、奶茶等含糖饮料摄入过多,也容易引发痛风。因为其中含有果糖或甜味剂,果糖在体内代谢后可产生尿酸,长期喝容易出现高尿酸血症,进而引发痛风。”
2 痛风不痛时,就不用管了?
“一般血尿酸的升高常伴随着代谢紊乱,长期的高尿酸也可能影响到血糖、血脂、血压的水平,加速动脉硬化,是加重心脑血管疾病的危险因素。”换句话说,尿酸结晶沉积在关节,造成关节肿痛,还可能沉积在身体的其他器官,静悄悄地造成更大伤害。
有些高尿酸患者没有出现痛风症状,这会让他们放松警惕,不去治疗也不控制饮食。长期放任尿酸维持在高水平状态,时间一长,对脏器的影响就会越来越大。“其实,不痛不代表‘没病’。痛风不仅仅是关节疼痛,尿酸盐结晶同样会引起肾脏过滤功能的减退,引起高尿酸性肾病的发生。即使没有急性发作,只要尿酸仍然偏高,尿酸盐就在体内长期沉积着,可能导致多种并发症的发生。有些人的尿酸大于360,但小于420,如果伴随着痛风性关节炎的症状,就需要干预,包括生活方式改善及药物降尿酸治疗。还有些人尿酸高于420,但没有痛风症状的,可认为是高尿酸血症,也需要在医生指导下进行降尿酸治疗。”宋丽医生提醒。
3 防反复发作 缓解期也要积极治疗
38岁的冯先生两年前脚趾突发红肿疼痛,就诊后被诊断为痛风。用药后病情很快稳定。于是,以为痛风治愈的冯先生自行停药,饮食上逐渐放松警惕。不料,前两天半夜脚部开始红肿疼痛,疼得睡不着,冯先生知道痛风的老毛病又犯了。“痛风的缓解期,才是控制病情的关键期。你一定要遵医嘱定期复查用药,饮食上更要忌口,不能再胡吃海喝了。”再次就诊后,医生反复叮嘱冯先生。
宋丽医生介绍,痛风一般分为急性发作期和症状缓解期,第一次痛风急性发作后,通过抗炎止痛,一般3~5天左右就能基本缓解,但如果未重视,部分患者间隔1~2年还会再次发作。如果不好好控制,之后痛风发作将会越来越频繁,甚至导致难治性的痛风,进而发展为慢性痛风石性关节炎。治疗痛风的根本在于积极纠正嘌呤代谢紊乱、控制血尿酸水平。痛风急性发作期可以先抗炎止痛,痛风症状缓解期要积极进行降尿酸治疗,千万不能以为症状消失了,不疼不肿了,就自行停药,持续规律的治疗尤为重要。
一般来说,痛风发作多是有诱因的。比如,高尿酸血症患者在酗酒或暴饮暴食后,又或者在受凉后,就容易痛风发作。关节损伤或尿酸水平突然降低,也可能诱发痛风。痛风的关节疼痛常从大脚趾关节开始出现,以夜间疼痛最为多见。
4 防范痛风饮食这样做
秋天,痛风患者怎么做才可能远离痛风侵扰?
预防痛风,要多喝热水,因为体内的尿酸主要通过尿液排出,喝水少、尿液不足,随尿液排出的尿酸也就少了,当然不利于控制痛风。
痛风患者一定要注意控制体重,减少脂肪的堆积。肥胖者的血尿酸水平更容易高于正常人,脂肪的增加也会加快痛风的发作。
痛风患者还应清淡饮食,戒酒或者避免大量饮酒,少食动物内脏、海鲜类和嘌呤含量高的食物。食用大量乳制品(脱脂奶、低脂奶)和植物蛋白可减少痛风发作的风险。秋季,高尿酸血症和痛风患者最好远离螃蟹,更不要去尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。
蔬菜水果多属碱性食物,可以增加体内碱储量,防止尿酸结晶形成并促使其溶解,增加尿酸排出量,防止形成结石并使已形成的结石溶解。蔬菜水果多富含钾元素,可促使排出尿酸,减少尿酸盐沉积。
小贴士
痛风犯了关节痛还能运动吗?
“痛风病人在秋季应适量运动,但要避开痛风关节炎急性发作期。”宋丽表示,适量运动,可以促进全身血液循环,改善心肺功能;增强新陈代谢,消耗脂肪,降低血糖、血脂、血压;有助于减轻体重,从而可以间接降低尿酸浓度;对预防痛风急性发作也有一定作用。但注意不要剧烈运动,因为剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸,使血尿酸升高,出汗增多使血容量下降,易导致痛风发作。痛风患者的运动强度以适当、规律为宜,适合的运动包括游泳、步行和骑自行车等。
记者 刘威