我的美食地图
版次:12 作者:王千青
我也算是一个小小吃货吧。我的美食地图,从南到北,走遍大江南北,那叫一个根本吃不完呀!
第一站:北京。北京不仅是中国的首都,且有美食代表——北京烤鸭。这道菜选用肉质细嫩的北京烤鸭为原材料,经制坯、晾坯等工序后烘烤而成。菜品具有色泽枣红、油亮,外皮酥脆,肉质细嫩的特点。刚刚出炉的烤鸭片成薄片,蘸上甜面酱,夹绿白葱丝,包裹着薄而软嫩的面饼来上那么一口,哇哦,简直就是一种神仙吃法,太享受啦!北京烤鸭在清代时可是皇家贵族的最爱,相传还是慈禧太后最爱吃的一道佳肴。
第二站:岭南惠州——荔枝。惠州虽然偏远,但物产丰盛,吃了北京烤鸭再来个饭后水果那才完美。这里的荔枝不光个大饱满,而且超级爆汁哦。红色的荔枝外边手感疙疙瘩瘩,鲜红的皮一剥开瞬间便流露出了白中泛青的果肉,蒙着一层细而清的水露,仿佛是跑了很远的路,累得流着汗津津的小脸似的。再咬上一口,鲜美的汁水流入我的喉咙,整个人都停留在那香甜多汁的瞬间,一股甜意遍布全身。当地人说,不怕惠州的荔枝难吃,就怕到了惠州不买荔枝吃。苏轼曾在惠州吃过荔枝后作诗:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
第三站:上海——小笼包。可能您会说,包子有什么特别的呢?那我告诉你,上海的小笼包那叫一个香气四溢。包包子的面皮要经过多次拍打后才能筋道十足,再包上细而嫩制的猪肉,最后上笼利用蒸汽蒸制多时。小笼包还没出笼时便已经香味浓郁飘满整个街道,出笼后更是让人迫不及待了。咬上一口,香而软糯,不淡不咸,不软不硬,美味无比啊……
从古至今,唯有中华,物华天泽,还有美食不可辜负。
小作家:王千青 金凤区第三小学五年级(1)班
指导老师:田鑫