9月的隆德县陈靳乡新和村，千亩中药材基地里，忙碌的农人正在地里给药材苗除草、施肥，这其中，就有大黄这种非常古老的植物，它跨越了千百年的历史，时至今日依然发挥着作用。

喜冷凉气候

“大黄为蓼科大黄属植物，茎干看起来很像小竹子，中空、易断。每年3月时，茎干上会长出长而厚的叶子。它的花大多数是白色的，有时也有紫色的。”隆德县科学技术局中药材专家赵三洲介绍说，大黄的品类有三种，一类是掌叶大黄，又名葵叶大黄、北大黄、天水大黄；第二类是药用大黄，又名南大黄、川大黄；第三类是唐古特大黄，又名鸡爪大黄。

“新和村种的大黄是掌叶大黄，它的叶掌状分裂，花较小。”赵三洲说，掌叶大黄根粗壮，肉质肥厚，木质化，其入药的部分就是干燥的根茎部位，晾晒好后呈现片状，其横断面多呈黄褐色。“掌叶大黄喜冷凉气候，隆德县的气候条件非常适合种植。”

说起大黄的药性，宁夏农林科学院林业与草地生态研究所研究员李明用“非常猛烈”形容，也是因为这个特点，大黄为不少人所忌惮，但民间也有这样的说法，称“大黄用之得当胜过参茸”。即便是对中医药文化不怎么了解的人，说到大黄这味药材，也多少会有些耳闻，它可以起到清湿热、泻火、解毒祛毒等功效。

历史中的大黄

说起大黄的药用价值，李明介绍说，早在一千多年前，张仲景就在《伤寒杂病论》中广泛应用大黄，最著名的如大黄牡丹汤、大承气汤等，主要用于热结便秘；西汉时期，大黄沿着丝绸之路流通到欧洲一带，当时的欧洲人把中国大黄当作一种灵丹妙药，价格极为昂贵。

宁夏大学人文学院副教授张訸介绍，在很多历史文献中，都可以看到大黄的身影。“比如在梁朝时，如果皇帝感染风寒，高烧不退，医官就会用大黄来医治，当时人们就领教了它的药效，也会特别注意控制药量；在唐代，大黄是作为贡品进贡给皇室的；宋代的编年史中，能看到人们用大黄应对地方性瘟疫的情况。”张訸说，在历史上，欧洲人将这种从中国远道而来的草药视作珍宝，但他们发现，在欧洲非常昂贵的大黄，在中国非常便宜，甚至有人用大黄提取黄色染料，染料提取完后再把剩下的大黄烘晒卖给欧洲人。

为了获得便宜的大黄，欧洲人开始移植中国大黄，但一直未能成功。“可以说，和茶叶、丝绸一样，大黄在历史中的价值，远远超出其本身的中药价值。”张訸介绍。

记者 王敏