获奖者：丁润萱

银川博文小学五年级（7）班

指导老师：常琳

油香，是宁夏老百姓春节必备的美食。尤其是花花，它形态各异、小巧玲珑，做法简单，香脆可口。每年春节，花花都是我最期盼的美味佳肴。

盼啊，盼啊，春节来了！我搬了个小板凳，坐在奶奶的身边，看着奶奶在厨房里忙碌。奶奶开始和面了，只见她先把面粉分成两堆，一堆加了晶莹剔透的白糖，和出的面如雪一样白；另一堆加黑糖和蜂蜜，和出的面如发菜一样乌黑，仿佛黑曜石般纯粹和美丽。奶奶将两团面分别揉啊揉，直到把它们揉成了两个光溜溜的面团，之后再擀成圆圆的两张面饼。接着，把两张面饼叠在一起，卷成卷，用刀切成片。

下面该我上场了。我要把黏在一起的面片一层一层分开，用小手给每一张面片做造型。不一会儿，在案板上就飞起了许多蝴蝶，开出了朵朵小花，长出了一群小熊猫。我小心翼翼地捧在手心，递给奶奶，然后下锅炸成香甜酥脆、黄黑相间的饼干大小的面食。这就是我最爱吃的油香——花花。

我嘴里嚼着花花，来了兴趣，问道：“奶奶，这一黑一白的面，为什么要卷在一起呢？为什么不能分开炸呢？”奶奶一边解下围裙，一边笑着对我说：“你看，我们宁夏，各族人民是一家。民族团结在一起，共同携手，迈开步子往前走，离了谁都不行。就像这个油香，如果只有白面，或者只有黑面，吃起来就不好吃，看起来也不好看啊！所以要紧紧地捏在一起，揉在一起，吃起来才香呢！”说着，奶奶又拿起一个花花塞到我的嘴里。我点点头，嘟嘟囔囔地说：“奶奶，我明白了，要揉在一起，才香哩！” 奶奶摸着我的脑袋，笑着说：“慢点，别噎着了！”

我望着手上的油香，黑面、白面紧贴在一起，你中有我，我中有你。我们的祖国，有汉族，也有各个不同民族。只要我们手拉手，肩并肩，就能走到更美丽的春天。大家在一起，才能建设出更加繁荣富强的祖国！